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Trio de tartines : l’intemporelle, la gourmande et l’inattendue

Une composition aux saveurs multiples entre ces tartines et les notes florales de ce Crémant de Bordeaux Comtesse de Saint-Pey, élu oscar 2019 de son appellation. Un accord proposé par Planète Bordeaux.

 

 

Le pain est une excellente source alimentaire de glucides complexes qui contribue aux apports énergétiques de nos efforts musculaires, de ce fait il est donc conseillé pour tout effort sportif. Ses glucides complexes sont plus longs à assimiler, ce qui procure un sentiment de satiété qui évite de grignoter entre les repas. De plus, les protéines végétales du gluten, qui lui donne son élasticité, nous apportent des acides aminés bénéfiques à la constitution de nos enzymes et de nos muscles. Par sa levure, le pain nous apporte aussi des vitamines du groupe B, un peu de magnésium, phosphore et potassium, sans oublier de l’iode avec le sel marin.

 

 

Consulter la recette complète et l’accord sur Planète Bordeaux

 

 

 

Une création Agence Fleurie.

 

 

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