Pour ce nouveau podcast, les éditions Féret sont allés à la rencontre de Vincent Voisin, il revient sur son parcours dans le négoce et sur la place qu’il donne aux vins de Bordeaux dans son restaurant
Lire la suiteTable-ronde de l’Académie Amorim lundi 30 novembre à 16h30 au Château Haut-Bailly
Lire la suiteUn nouveau cahier des charges déposé à l’INAO permettra d’enrichir la gamme dés le millésime 2028
Lire la suiteMillésime peu abondant mais réussi sur le plan qualitatif, le 2025 séduit, reste à savoir s’il saura s’imposer. Les notes de dégustation sont à retrouver dans la Lettre des Éditions Féret.
Lire la suiteLes Echos Études publient une étude consacrée à l’avenir du marché des produits alimentaires biologiques. Elle analyse les ressorts de la reprise du marché et les défis à relever pour renouer avec une croissance solide
Lire la suiteCe profil de vin trouve tout son sens face à l’évolution des goûts, vers plus de fraicheur, et des habitudes de consommation, vers plus de polyvalence. Il complète la palette moderne des rouges à Bordeaux.
Lire la suiteAu cœur du 3e arrondissement de Paris, il bouscule les codes : sélection 100 % française et pédagogie décomplexée. L’article complet est à retrouver dans la Lettre des Éditions Féret.
Lire la suiteFace à la crise, la Chambre d’Agriculture de la Gironde a pris l’initiative de lancer Viticulture cap 2030, une démarche de concertation à l’échelle de toute la filière viticole, pour construire un plan opérationnel inscrivant la filière dans une dynamique de reconquête.
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