Accueil / Non classé / Carnet de Vendanges Octobre 2026
(c) JB Nadeau
Sauternes-Barsac 2026 : du passerillage à la pourriture noble
Dans un contexte chaud et sec, les premières récoltes ont principalement porté sur des raisins passerillés, avec peu de pourriture noble. Les moûts dévoilent ainsi des profils aromatiques atypiques pour Sauternes, aux notes d’abricot sec, de datte et de confiture de mirabelle. Les pluies abondantes et le rafraîchissement des températures survenus à la transition entre septembre et octobre ont ensuite favorisé une installation massive du Botrytis cinerea. Les plus belles tries, réalisées entre le 15 et le 23 octobre, ont révélé une expression plus caractéristique de l’appellation, avec de délicates notes de tilleul et de sous-bois frais. Malgré son caractère contrasté, ce millésime présente un potentiel qualitatif encourageant, qui incite les vignerons à l’optimisme.
Antoine SAMENAYRE
Médoc 2026 : de grands cabernets et une homogénéité inattendue
Le millésime est historiquement précoce et les vendanges ont été très étalées du 25 août à fin septembre en Médoc. Les merlots sont de qualité, mais plus hétérogènes que les cabernets sauvignons et francs, qui atteignent de très hauts niveaux qualitatifs et une grande homogénéité. Les Petits Verdots sont d’un excellent niveau. La maturité des Cabernets sauvignons a été bien aidée par un mois de septembre estival, ponctué de quelques nuits fraîches qui ont permis l’aboutissement de la maturité. Tous les terroirs sont réussis sur ce cépage. En contrepartie, les TAV atteints sont inédits sur cabernet sauvignon, mais l’équilibre global reste bon. Les pH seront hauts, mais les niveaux d’acidités tiendront les vins. Ils sont suffisants dans la majorité des cas, et de façon naturelle par concentration. 2026 se présente ainsi sous un profil assez riche, avec des taux d’alcool autour de 14%vol lorsque les assemblages seront réalisés. Sur le plan aromatique, on retrouve des arômes de fruits à belle maturité, avec assez peu de confituré. En termes de rendements, ils sont malheureusement trop faibles, dans la lignée de 2024 et 2025, déjà historiquement bas. Ceux de 2026 devraient être tout juste plus élevés que 2025, mais de façon générale plus homogènes d’une propriété à l’autre. Seules quelques zones isolées ont su tirer leur épingle du jeu, grâce à des cumuls de pluviométrie plus importants entre fin août et début septembre, et ce sans préjudice pour la qualité des jus. Nous sommes impatients de réaliser les assemblages qui donneront la pleine mesure de ce millésime.
Emilien Delalande
Après un été sec et chaud, les vendanges 2026 ont débuté exceptionnellement tôt à Bordeaux. Au Château Panchille, nous avons commencé les blancs dès le 20 août et prévoyons de terminer les rouges autour du 12 septembre, une précocité encore jamais vue dans notre histoire. Les petites baies, synonymes de rendements plus faibles, nous offrent une vendange particulièrement saine et d’une très belle qualité, avec une belle concentration et une maturité prometteuse. Nous abordons maintenant la vinification avec vigilance et précision, avec l’ambition de révéler un très beau millésime 2026.
Château Panchille, AOC Bordeaux
Les vendanges 2026 ont été réalisées avec une précocité historique, les maturités ont été atteintes très rapidement avec une concentration en sucre importante, des acidités peu élevées, des composés phénoliques en nombre. Les merlots et surtout les cabernets sauvignon vinifiés donne des résultats très qualitatifs avec de beaux équilibres et des tannins très fins de grande quantité. C’est l’année la plus solaire de Bordeaux!.
La grande surprise de ce millésime 2026 fut la capacité du vignoble à résister à cette sécheresse historique. Même à la fin de l’été, le vignoble est resté vert et dans un état sanitaire parfait, malgré les conditions climatiques extrêmes. D’une précocité record, nos premiers sauvignons blancs furent cueillis dès le 18 août et à notre grand étonnement, les rendements de nos vignes blanches sont généreux et d’une complexité aromatique incroyable.La vigne a fait preuve d’une résilience inespérée pour s’adapter à cet été caniculaire. Nous avons terminé les blancs le 25 août et nous venons de débuter les vendanges de nos merlots. Il semblerait que leurs rendements soient également généreux avec des degrés élevés et des acidités basses. Les fruits sont croquants, juteux, les peaux restent épaisses et très noires, Les pépins sont croquants et dégagent des arômes de cacao, bref une base qui semble excellente.
Château Brown, AOC Pessac-Léognan
(c) JB Nadeau
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