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Dans un contexte économique toujours aussi inquiétant, et malgré le harcèlement des hygiénistes, il existe des premiers signes de retournement alors que la saison des salons a commencé.
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Lors de la dernière édition des Vinitiques, Gérard Spatafora, enseignant au Wine MBA de l’INSEEC et spécialiste de l’IA a proposé une stratégie d’intégration de l’IA pour les entreprises.
Lire la suiteFrançois Hirissou, ingénieur agronome, résume son intervention en nous parlant de sa vision de l’agriculture de conservation des sols, et de la manière de la développer.
Lire la suiteCaviste reconnu sur l’agglomération bordelaise, un rien frondeur, Lenaïc Tevelle, a créé la CUV (Cave Utile en Ville). Il s’est fait le défenseur de Bordeaux après l’avoir pourfendu. Une mutation qu’il raconte dans la Lettre Féret.
Lire la suiteL’indice du marché du vin québécois a été récemment publié par A3, les Agences de Vins, Bières et Spiritueux.
Lire la suiteLa marque Bordeaux Altitude, créée récemment par les vignobles Poitevin-Lavigne, propose une gamme de trois vins (rouge, blanc et rosé) autour d’un concept original et écoresponsable.
Lire la suiteMardi 18 février à Bordeaux Sciences Agro à Gradignan et mercredi 19 à Grégoire Cognac, à Châteaubernard.
Lire la suiteLe Salon des Vins Demeter et la Levée de la loire seront à Paris dimanche 9 février prochain, au New Cap Event Center.
Lire la suiteLa Revue du vin de France honore chaque année les personnalités qui ont marqué le monde du vin en France. Les personnalités de l’année 2025 sont Fabrice Sommier et Philippe Faure-Brac, de l’Union de la Sommellerie Française. Le seul lauréat pour la Gironde est la Cave de Tutiac.
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