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Au moment où le millésime se joue dans les chais, tous les acteurs du monde viticole se posent aujourd’hui la même question, que faire de ce millésime fort différent des précédents ? Et si finalement il était une chance pour Bordeaux ?
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Lire la suiteCet ouvrage de Pierre Guigui est est le premier consacré exclusivement à ces merveilleux breuvages à bulles. Avec un procédé d’élaboration similaire à celui du champagne, leur niveau qualitatif ne cesse d’attirer de nouveaux amateurs. Aujourd’hui, on peut parler d’un vrai renouveau avec l’émergence de vins de plus en plus durables dont […]
Lire la suiteLa 24ème édition des Vinitiques aura lieu jeudi 12 décembre 2024 à 17 h au Château Pape-Clément.
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