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Perspectives marché mondial Vin et Spiritueux horizon 2013 source Vinexpo / The ISWR 2010

Un milliard de bouteilles supplémentaires seront consommées dans le monde entre 2009 et 2013

Le Marché Mondial
En 2008, la consommation mondiale de vin a atteint 2,621 milliards de caisses de 9 litres soit 31,452 milliards de bouteilles, en hausse de 5,64% par rapport à 2004.
Selon les prévisions de l’étude Vinexpo / The IWSR,  la consommation devrait de nouveau croître de 3,57% entre 2009 et 2013.
Les vins tranquilles représentaient 92,6% de la consommation totale de vin dans le monde en 2008.

Evolutions dans le Top 10 des pays consommateurs de vins tranquilles
L’Italie conforte sa position, acquise en 2007, de premier pays consommateur de vins tranquilles au monde. La France, désormais troisième, voit sa baisse de consommation se poursuivre (-8,31% entre 2004 et 2008).
Les Etats-Unis maintiennent une croissance de consommation régulière de l’ordre de 2% par an et sont devenus en 2009 le deuxième pays consommateur de vin au monde. Ils devraient, conformément aux prévisions déjà établies dans les précédentes études Vinexpo / The ISWR devenir leaders de la consommation mondiale de vins tranquilles dès 2011- 2012. A l’horizon 2013 leur consommation se positionnera à près de 310 millions de caisses de 9 litres.
La Chine prend la 8ème place de ce classement. Entre 2004 et 2008, la consommation de vins tranquilles des Chinois s’est accrue de 80%, et devrait continuer à augmenter..
Enfin, la Fédération de Russie, elle aussi entrée dans le Top 10 en 2007, devrait connaître une poursuite de sa croissance de consommation entre 2009 et 2013 mais à un rythme plus modéré (+6,41 % contre +59% entre 2004 et 2008).

Entre 2009 et 2013 la moitié de la croissance de la consommation mondiale de vin devrait s’effectuer sur 2 pays : les Etats-Unis et la Chine
Selon l’étude Vinexpo Asia-Pacific / The IWSR, les Etats-Unis et la Chine devraient connaitre une croissance de la consommation de vin (tranquilles + effervescents) de 53,241 millions de caisses de 9 litres entre 2009 et 2013, soit 57%  de la croissance de la consommation mondiale sur cette période.
Le Canada, la Russie et le Brésil devraient également connaître de fortes hausses de consommation de vin avec des augmentations respectives de +6,51%, +5,63% et +4,23%.
Dans ce classement des plus fortes progressions de consommation de vin en volume, l’Inde fait son entrée en 10ème position avec une hausse prévue de la consommation de plus de 1,47 million de caisses de 9 litres d’ici 2013.

La consommation mondiale de vin dominée par le vin rouge

En 2008, la consommation de vin rouge dans le monde représentait 51,86% de la consommation totale. Avec une hausse prévue de 3,79% d’ici l’horizon 2013, cette proportion devrait légèrement augmenter (52,27% en 2013).
La consommation mondiale de vin blanc devrait, quant à elle, se stabiliser entre 2008 et 2013 (+1,15%).
Bien que moins consommés dans le monde, la plus forte hausse à prévoir concerne les vins rosés avec une progression de leur consommation de +6,13% entre 2008 et 2013.

Le chiffre d’affaires mondial réalisé par la vente de vin poursuit une progression deux fois plus rapide que la consommation en volume
Le chiffre d’affaires mondial devrait connaître une nouvelle progression de 8,05% entre 2009 et 2013.
Sur 10 ans (2004 – 2013) sa progression sera donc de 19,75% alors que la consommation en volume progressera sur la même période de 8,82%.

Le commerce mondial du vin poursuit son développement

L’Espagne est devenu le premier exportateur mondial de vin en volume avec une hausse enregistrée de +13,66% de ses exportations entre 2004 et 2008. Sur la même période l’Italie a enregistré une croissance de 8,97% de ses volumes exportés alors que la France affiche un recul de 3,88%.

La France reste  le premier exportateur mondial de vin en valeur, devant l’Italie et l’Espagne, avec 9,731 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2008.

 

La croissance de la consommation mondiale de spiritueux ralentit

La consommation mondiale de spiritueux s’est accrue de 10,7% entre 2004 et 2008 pour s’établir à plus de 2,383 milliards de caisses de 9 litres. Entre 2009 et 2013, l’étude Vinexpo / The IWSR prévoit une croissance de la consommation ralentie à +2,9%.

Si on exclut les alcools produits localement, la vodka demeure le spiritueux le plus consommé au monde (49,3% de la consommation en 2009). Entre 2009 et 2013, les plus fortes progressions de consommation se feront sur la tequila (+7,18%) et sur le rhum (+5,11%).

L’étude Vinexpo / The IWSR 2010
Pour la 8ème année consécutive depuis 2003, Vinexpo a commissionné The IWSR (The International Wine and Spirits Record) pour réaliser un rapport détaillé sur la consommation mondiale, la production, le commerce international du vin et des spiritueux et d’établir des prévisions à l’horizon 2013. L’étude 2009-2010 couvre 28 pays producteurs et 114 marchés de consommation de vin et spiritueux.
Créée en 1971, la base de données The IWSR représente la source de données la plus large, la plus précise et la plus détaillée du marché mondial des boissons alcoolisées.
En 8 ans, l’étude Vinexpo / The IWSR est devenue un référent pour les professionnels du secteur. Chaque année, la marge d’erreur très faible, constatée lors de la comparaison entre les prévisions avancées et la consommation réelle, donne toute sa valeur à ce travail unique présenté par Vinexpo.

Vinexpo Asia-Pacific se déroulera les 25, 26 et 27 mai 2010 au Hong Kong Convention & Exhibition Centre

Renseignements sur www.vinexpo.com

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