Accueil / Reportages / Et voilà l’été…
(c) Photo Jean-Bernard Nadeau
Le cycle végétatif notamment de la vigne se trouve brutalement boosté par cette venue précoce de l’été. Et ce n’est pas sans conséquence pour la suite car il va falloir accélérer les travaux dans la vigne mais aussi les éventuels traitements aujourd’hui heureusement peu nombreux. C’est une excellente nouvelle pour la nature mais aussi pour les trésoreries. Car en plus la sortie, c’est à dire le nombre de grappes aujourd’hui en phase de nouaison est partout conséquente…Il est donc urgent d’envisager des vendanges en vert, c’est à dire faire tomber des grappes pour assurer la qualité et envisager un rendement normal.
Les professionnels avancent sur l’estimation d’un millésime historiquement précoce avec des vendanges sur la Gironde en crémant dès la première semaine du mois d’août, les cépages blancs en secs à la mi-août et les rouges quinze jours plus tard pour le démarrage…C’est totalement inédit et il va falloir s’adapter dans les propriétés… Inutile de vous dire que pour les vacances, ce ne sera pas simple à gérer. Aussi bien pour les propriétaires que pour les vendangeurs notamment et le personnel plus généralement. Une aubaine cependant pour les étudiants (es ) qui souhaitent arrondir leurs fins de mois… Ce sera le feuilleton de l’été pour beaucoup…En espérant bien entendu que la grêle ainsi qu’un éventuel blocage hydrique ne viennent perturber les estimations actuelles.
En attendant les camions citernes circulant dans le vignoble vers les lieux de distillation sont nombreux. Surtout depuis que la promesse 2026 est quantitative. Il faut bien entendu vider les cuves pour pouvoir rentrer le prochain millésime. Et pendant ce temps les annonces de propriétés en vente où en cessation de payement défilent au tribunal de commerce et font l’actualité malheureuse dans les campagnes.
(c) Photo Jean-Bernard Nadeau
Une catastrophe encore amplifiée par la liquidation de la société de leasing de barriques entre les tonneliers et les propriétés (H & A) et qui laisse une dette d’environ 10 millions d’euros auprès des tonneliers. De son côté, touché bien entendu de plein fouet par la crise le mouvement coopératif essaie de faire face en proposant de réorganiser et de remanier les 25 caves de la Nouvelle Aquitaine pour les ramener à 6 unités. Une initiative à mettre au crédit de Stéphane Héraud, le dynamique président des Vignerons de Tutiac. Une révolution incontestable dans le mouvement coopératif, déjà réalisée cependant dans d’autres régions d’ailleurs.
Mais où l’inquiétude est encore plus dominante, c’est au niveau de la consommation qui n’arrête pas de dévisser partout et particulièrement en France. Les derniers chiffres sont alarmant. En 2025, la consommation mondiale a baissé de 2,7% selon l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Sur les dix premiers marchés du vin, seul le Portugal a vu la demande croître l’an dernier, portée par la consommation nationale. Trois pays en particulier ont nourri cette situation catastrophique : les Etats-Unis, la Chine et… la France. Celle-ci poursuivant une descente entamée il y a des décennies, à -3,2% l’an dernier selon l’OIV. Le Brésil et Le Japon sont parmi les rares pays où la consommation augmente.
Pour terminer, je pensais positiver en vous parlant des Primeurs 2025. Nous sommes début juin et franchement s’avancer sur ce sujet est plutôt délicat. Nous attendrons le mois prochain pour pouvoir fournir des infos sur ce marché tellement particulier à une partie de l’offre Bordelaise….
Bernard Sirot
Journaliste et dégustateur Vintaste
Je reste attentif au monde du vin 40 ans de métier cela laisse des courbatures et un goût sensible. Je vais pouvoir vous lire et vous dire Après 8ans d’hôpital. Salut à Bernard Sirot.
Merci pour ce message, je transmet…