Les 16 et 17 Septembre 2011 au domaine de la Chapelle à Sauternes
Pays invité d’honneur 2011 : La Hongrie
Thème : « L’Arbre & la Vigne »
Le thème de « L’Arbre & la Vigne » vient faire échos aux actions de plantations entreprises sur les bordures des vignobles qui sont leader en terme de qualité de leurs vins comme de la qualité de leurs plantations. La santé des exploitations, l’équilibre économique et l’équilibre naturel, sont ici liés et la présence de l’Arbre aux abords de la vigne ou dans la vigne qui vient enrichir le vigneron, son vin, et qui diminue la quantité de travail nécessaire, tout en augmentant la biodiversité…
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