Trois commentaires de professionnels de Sauternes, de Fronsac et de l’Estuaire de la Gironde
Lire la suiteLes 16 et 17 Septembre 2011 au domaine de la Chapelle à Sauternes
Lire la suiteLa profession viticole, la Communauté de Communes de Saint-Emilion et les communes environnantes se sont associées pour la mise en place du programme « Paysage et Biodiversité » qui vise à accroître la biodiversité tout en préservant la qualité des paysages
Lire la suiteExtrait : Communiquer sur le Cépage ou sur l’Origine ?
Lire la suitePar Xavier Planty du Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé en 1855 et Bernard Sirot journaliste à Vino Magazine
Lire la suiteUn an après son lancement, le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux, initié par le CIVB, connaît son premier succès : la première association regroupant 27 entreprises vitivinicoles du bordelais est certifiée ISO 14 001
Lire la suitePlus qu’une compétition, le Concours Mondial du Sauvignon est aussi un forum professionnel, premier extrait :
L’oxydation des vins blancs : Sotolons 0 – Glutathions 1
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