Notes sur L’APPROCHE GLOBALE AU CHATEAU BEAUMONT par Monsieur Mancais (chef de culture)
Le vignoble constitué d’un seul bloc de 115 ha est très fonctionnel pour les divers travaux, mais il est beaucoup moins propice à la diversité biologique. Nous avons donc favorisé des déséquilibres et mère nature n’aime pas beaucoup cela. On voit apparaitre depuis deux ans, des populations d’escargots vertigineuses et des vers de grappes qui nous posent toujours problème. Bref, dans un contexte actuel ou l’on devra réduire de 50 % les produits phytosanitaires, herbicide etc…notre nouvelle arme de demain sera peut être la biodiversité…, j’y crois. Par conséquent depuis 4 ans nous aménageons le vignoble , en plantant des haies aux essences très variées, afin de recréer un habitat pour les oiseaux, les hérissons etc… Nous semons également 5 ha de jachères mellifères qui apporterons une nourriture pour les abeilles à différents moments de l’année. Ainsi, les colonies sont plus fortes et notre apiculteur est ravi, comme nos salariés qui goûtent notre miel. Enfin, avec les chasseurs de la commune nous envisageons de semer au printemps du millet, du Sarazin, du mais, du tournesol… pour que le gibier trouve la nourriture nécessaire, ainsi notre relation est très bonne. Voila notre gestion globale, autant environnementale que sociale, c’est je pense la bonne voix pour notre viticulture de demain…
Intervention de Mme ROBIN (responsable qualité) : présentation des démarches de progrès mises en place au château Beaumont (exemples concrets)
Le Château Beaumont est validé Terra Vitis et qualifié Agriculture raisonnée depuis 2004.
Ces démarches de progrès ont été complétées par la mise en place d’une démarche de management environnemental de type ISO 14001 (depuis 2005).
Actions concrètes dans le cadre de l’ISO 14001 :
Réduction de la consommation en eau au chai et à la vigne : mise en place de robinets d’arrêts, compteurs d’eau par secteur, fractionnement du rinçage des cuves, nettoyage haute pression des barriques, protocole de rinçage des pulvérisateurs…
Diminution des consommations de fioul à la vigne :
– choix tracteur moins consommateur en fioul,
– réglage des tracteurs (passage au banc d’essai des appareils),
– mesure des consommations de fioul par tracteur et par activité,
– formation des chauffeurs de tracteurs à une conduite « écologique »,
– raisonnement des travaux à la vigne (2 travaux en un seul passage si possible)…
– étude sur l’intérêt d’utiliser des biocarburants (pas évident à ce jour)
Tri des déchets poussé :
Réduction des quantité de déchets (ex : demande absence d’emballages des barriques livrées).
Station d’épuration des effluents vinicoles mise en place au château Beaumont; celle-ci sera utilisée pour traiter également les effluents viticoles (mise en place du système VITIMAX).
Diagnostic énergétique effectué en 2008 par Bureau Veritas
Bilan carbone réalisé en début d’année 2008 avec l’aide de 4 étudiantes en 3ème année de l’ENITAB
Objectif : diminuer les gaz à effets de serre (partie vigne : +40 % des émissions sont liées à la consommation de fioul !)
En savoir plus, contact : ROBIN Sylvie
Responsable qualité Château Beychevelle / Château Beaumont
tél Beychevelle : 05 56 73 20 70
tél Beaumont : 05 56 58 92 29
srobin@beychevelle.com
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