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Offre de Vins dans les linéaires des grandes surfaces françaises

Une étude menée en Fevrier 2009 par lIRI France pour le CIVB

En France, 4 bouteilles sur 10 de vins de Bordeaux commercialisées sont vendues en grandes et moyennes surfaces (GMS). En 2009, 199 millions de bouteilles de vins de Bordeaux y ont été vendues pour un chiffre d’affaires de 869 millions d’euros.

Le rayon vins en GMS : un mastodonte
Le rayon vins tranquilles (vins non effervescents) des grandes surfaces françaises ne cesse de se développer. Entre 2006 et 2009, le linéaire s’est accru de 8% avec 12 mètres de plus en hypermarchés et 6 mètres de plus en supermarchés.
Les vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) sont majoritaires dans les rayons. Ils occupent 75% du linéaire en hypermarchés et 70% en supermarchés.
Le rayon vins : 38 000 références différentes pour 700 km de linéaire vin
Supermarchés (SM) : 351 références en moyenne – 75 mètres de linéaire par magasin
Hypermarchés (HM) : 680 références en moyenne – 180 mètres de linéaire par magasin

Bordeaux toujours leader de l’offre vins en GMS
24% Bordeaux – 28 % Autres vins – 48 % Autres AOC
Rayon des Bordeaux en supermarchés : 80 références en moyenne et 16 mètres de linéaire par magasin
Rayon des Bordeaux en hypermarchés : 186 références en moyenne et 49 mètres de linéaire par magasin
Le rayon Bordeaux : 11 000 références différentes – 168 km de linéaire vin

Les vins rouges de Bordeaux occupent la place la plus importante dans le linéaire des vins fins rouges
En hypermarchés:
– Augmentation de la part d’offre : les vins rouges de Bordeaux constituent 44 % de l’offre (contre 42 % en 2006).
– Ils ont gagné 4,5 m linéaire et 15 références en moyenne (par rapport à 2006) soit un total de 150 références de vins rouges de Bordeaux en moyenne.
En supermarchés : Stabilisation de l’offre à 39%.
• Les vins blancs de Bordeaux progressent sensiblement
En hypermarchés :

En résumé Bordeaux en GMS (hyper + super)
– Au 1er rang de l’offre de vins de qualité rouges
– Au 2ème rang de l’offre de vins de qualité blancs, ex-aequo avec les vins blancs du Val de Loire,
– Au 3ème rang de l’offre de vins de qualité rosés  ex-aequo avec les rosés de la Vallée du Rhône

Répartition
Bordeaux Rouge AOC 24%
Bdx Sup Rouge AOC 6%
St-Emilion Pomerol Fronsac 14%
Blancs secs de Bordeaux 8%
Blancs doux de Bordeaux 5%
Bordeaux Rosés 5%
Côtes rouges 10%
Médoc et Graves rouges 28%

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