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La minute Marketing : stop à la fiche technique !

C’est souvent le premier outil de communication dont se dotent les vignerons pour communiquer sur leurs vins, attention au piège de la fiche technique.

Comme son nom l’indique, une fiche technique est réservée à un usage professionnel de… techniciens : vignerons, œnologues, ingénieurs agronomes, voire distributeurs partenaires commerciaux ! Elle ne doit pas être confondue avec la fiche produit !

Une fiche technique à usage professionnel

En aucun cas la fiche technique ne doit être destinée au grand public. En effet, quel consommateur sera intéressé par l’âge moyen des vignes, la densité de plantation du vignoble, le rendement moyen sur la propriété ou la fermentation en cuve inox thermorégulée ? Pourtant, c’est souvent ce genre d’informations qu’on retrouve dans les fiches « techniques » disponibles sur les sites internet des vignerons.

Aussi, ne faut-il pas confondre fiche technique et fiche produit.

(c) Vinotecarium

Une fiche produit à l’intention du consommateur

La fiche produit doit communiquer au consommateur des informations utiles et pertinentes en mettant notamment en avant :

• Une courte présentation de la propriété,
• Les notes de dégustation,
• Les instants de consommation,
• Les accords mets & vins,
• La température de service,
• La conservation et le potentiel de garde,
• La spécificité du millésime,
• Les notes et médailles du millésime concerné,
• La caution d’un prescripteur : journaliste, sommelier, chef.

Dernier point, ne pas rechigner à investir quelques dizaines d’euros dans une photo packshot professionnelle de la bouteille.

Mickaël Rouyer
Consultant, formateur & dégustateur Vintaste.