Nous avons rencontré Simon Cassina, sommelier membre de l’Association Italienne de Sommellerie et diplômé Wset, alors que l’Italie du Sud continentale est à l’honneur de la prochaine édition des Citadelles du Vin, du 1er au 3 juin 2024.
Lire la suiteL’ensemble de ces dégustations est réservé aux professionnels de la filière Vin. Sauf précision explicite, l’accès est sur demande ou sur invitation
Lire la suiteNotes sur les premières dégustations du millésime 2023 avec Oenoconseil.
Lire la suiteNous vivons une transformation de l’économie agricole et viticole cruciale à Bordeaux… C’est regrettable et inéluctable à la fois mais c’est peut-être aussi une chance pour certains.
Lire la suiteLaurent Fortin, Château Dauzac, Margaux, grand cru classé en 1855
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