De nouvelles pratiques sont à envisager pour ne pas renoncer au merlot. Extrait de l’article Viti.
Lire la suiteUn double défi pour les Vins de Bordeaux : s’adapter au changement climatique et réduire son empreinte environnementale.
Lire la suitePlusieurs bouchonniers devraient présenter dans un avenir proche des bouchons techniques en liège micro-agglomérés élaborés uniquement à partir de matières premières végétales. Extrait de l’article Mon Viti.
Lire la suiteChâteau Brown, une propriété impliquée dans la lutte contre le dérèglement climatique. Extrait de l’article Mon Viti.
Lire la suiteUne exposition permanente entièrement repensée et 2 nouvelles expériences de dégustations.
Lire la suiteLors de la dernière édition des Vinitiques, Magalie Dubois, doctorante en économie du vin à l’Université de Bordeaux, nous a présenté l’histoire et les nouvelles tendances de l’évaluation du vin.
Lire la suiteEn partenariat avec Ombrea et TotalEnergies, Jean-Philippe Rives a installé, sur une petite parcelle de 1 500 m² de vigne, des ombrières solaires dynamiques. Extrait de l’article Mon Viti.
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