Le secteur agricole fait face aujourd’hui à des défis immenses :
● Renouveler ses troupes : pour 3 agriculteurs qui partent à la retraite seulement 1 jeune s’installe.
● Trouver un équilibre financier : un taux de pauvreté supérieur à la moyenne nationale, avec 22 % d’agriculteurs sous le seuil de pauvreté contre 14 % pour la population générale.
● Garder une place dans un secteur mondialisé : 71 % des fruits consommés en France et 28 % des légumes sont d’origine étrangère.
● Préserver ses récoltes du dérèglement climatique : canicules, sécheresses, manques de froid, gels, inondations.
Depuis 2023, l’association Carbouey organise un Sommet annuel pour partager les solutions apportées par l’agroécologie. Le 2 décembre 2026, le Sommet est exceptionnellement invité par le salon Vinitech-SIFEL, salon professionnel centré sur la vigne, le maraîchage et l’arboriculture.
Dans le cadre de cette journée, les plus grands experts français seront réunis pour 20 conférences et tables-rondes autour de l’agroécologie avec des thématiques multiples : qu’est-ce que l’agroécologie concrètement ? Quelles sont les bonnes pratiques appliquées à chaque contexte ? Pourquoi permet-elle d’être plus résilient face au défi climatique ? Comment se lancer dans une transition en fonction de son exploitation et de ses enjeux financiers ? Un seul objectif : montrer qu’une autre agriculture est déjà là ; c’est possible, cela vaut le coup de se lancer ; que l’on soit viticulteur, maraîcher, arboriculteur. L’avenir se décide dans nos champs.
Scientifiques, chercheurs, praticiens de terrain, ils viennent de partout en France pour partager leurs connaissances et expériences. Des grands enjeux scientifiques, agricoles et climatiques aux bonnes pratiques appliquées à la viticulture, au maraîchage, à la production fruitière… De nombreux experts seront à Bordeaux en décembre, notamment :
Marc-André Selosse : Biologiste, spécialiste mondial des champignons et de la symbiose, il est professeur au Muséum d’histoire naturelle de Paris. Scientifique hyperactif et vulgarisateur, il anime des chroniques à la télévision et à la radio (France Inter).
Serge Zaka : Agroclimatologue et auteur (Orages sur le climat), c’est un chercheur passionné par les orages et la vulgarisation scientifique. Spécialiste de la pédagogie autour du climat, il a co-créé l’association infoclimat.fr.
Céline Pélosi : Directrice de recherche en agroécologie, écologie et écotoxicologie du sol (Inrae), Céline Pélosi est spécialiste des vers de terre. Elle a plusieurs fois pris la parole pour alerter sur les conséquences des pesticides sur la vie du sol.
Céline Collin-Bellier
Pédologue, cartographe et docteure en pédologie. Ancienne présidente de l’Association française pour l’étude des sols (AFES), elle est active à la fois dans la recherche, la vulgarisation et la formation. Elle est également experte auprès du tribunal d’appel.
Lionel Ranjard
Expert en écologie du sol, il est directeur de recherche dans le laboratoire d’Agroécologie d’INRAE Dijon et développe son expertise sur la diversité microbienne des sols à grande échelle, en fonction des modes d’usage. Il s’est particulièrement intéressé aux sols viticoles français, au travers du projet EcoVitiSol.
Christian Huyghe
Généticien des plantes, il a été directeur scientifique « Agriculture » à l’INRAE jusqu’en 2025. Il préside l’Alliance Européenne de Recherche ‘Vers une agriculture européenne sans pesticides chimiques’ et le Conseil Scientifique de la Fondation Farm.
Hervé Coves
Ingénieur agronome et franciscain, ancien chercheur en mycologie, botaniste et écologue éprouvé, Hervé Coves est aujourd’hui formateur aux projets d’aménagement agroforestier. Sa spécialité : les plantes et les champignons.
Tout commence dans les champs. La santé de la terre. La nôtre. C’est pourquoi l’association agit pour une agriculture efficace par l’agroécologie. Créée en 2020, elle accompagne les agriculteurs et sensibilise le grand public. Elle diffuse les connaissances de l’agroécologie, sensibilise à la nécessité de la transition, et épaule ceux qui veulent faire évoluer leurs pratiques.
La méthode ? Associer approche scientifique rigoureuse et pratiques de terrain.
Une conviction profonde ? Chaque passage vers un système de production agroécologique doit être raisonné au cas par cas, en fonction du territoire et des objectifs de l’agriculteur. Celui-ci doit donc adapter ses techniques à son parcellaire par une série d’expérimentations. Diffuser et vulgariser les savoirs en agroécologie est donc essentiel pour faire évoluer les pratiques.
L’association c’est 16 membres fondateurs d’horizons divers : viticulteurs, maraîchers, paysans boulangers, avocat, architecte, comptable, journaliste… Une association à rencontrer à la Ferme Lab, à Castets et Castillon (tiers-lieu, pôle de formation, de pratique et de sensibilisation à l’agroécologie). Elle est agréée 1 % pour la planète.
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