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Ambassadeurs des Graves 2023

L’appellation Graves dévoile ses 7 “Ambassadeur de Graves”pour les Graves rouges 2021 et Graves blancs 2022.

 

Ce label place le consommateur au cœur du processus de sélection. Ce dernier déguste et sélectionne les vins qui seront demain proposés en France et à l’international.
Ces 7 propriétés représentent l’excellence de l’appellation en matière de savoir-faire, de respect de l’environnement et d’accueil oenotouristique.

 

Une sélection en deux temps

Les propriétés candidates sont contrôlées par QB vérification pour vérifier qu’elles répondent aux 3 principaux critères : respect de la vigne, maîtrise de la vinification, capacité d’accueil du public).
Leurs vins sont ensuite soumis à la dégustation d’un panel d’une centaine de consommateurs, tous amateurs avertis de vin. Structurée comme une dégustation professionnelle, elle est réalisée par la société Techni’Sens, un organisme indépendant d’analyse et d’études sensorielles.

 

Les vins labellisés

CHÂTEAU LA ROSE SARRON – Graves rouge 2021 & blanc 2022
CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE – Graves rouge 2021
CHÂTEAU TOURTEAU CHOLLET – Graves blanc 2022
CHÂTEAU DE PORTETS – Graves rouge 2021
CHÂTEAU MARTIGNAC – Graves rouge 2021
CHÂTEAU DE CERONS – Graves rouge 2021
CHÂTEAU LAGRANGE – Graves rouge 2021 & blanc 2022

 

L’AOC Graves

Avec plus de 200 exploitations, l’AOC Graves propose une offre de vins particulièrement variée. Si cette richesse permet de s’adresser à un large public, elle a aussi pour conséquence de rendre difficilement lisible pour le public le positionnement de gamme de l’appellation. A ce problème spécifique s’ajoute les problématiques environnementales, le développement de l’oenotourisme ou encore l’adaptation des vins aux goûts des consommateurs. D’où cette démarche collective ambitieuse initiée en 2015…

 

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