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Eat ! BRUSSELS, drink ! BORDEAUX

La cousine belge de Bordeaux Fête le Vin s’est déroulée avec à Bruxelles du 2 au 11 septembre dernier sous un format revisité, Covid oblige.

 

 

Un festival culinaire

Rebaptisé pour l’occasion Dinners by eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX, l’évènement repensé en festival culinaire a réunis plus d’une quarantaine de chefs et artisans bruxellois. Ils ont proposé des menus uniques imaginés et réalisés à plusieurs mains et accompagnés de Vins de Bordeaux. Chaque dîner accueillait jusqu’à 200 convives (afin de respecter les mesures sanitaires) pour la première fois dans le magnifique site de la Gare Maritime de Tour & Taxis.

 

Bon accueil pour cette édition spéciale

Le public a répondu présent puisque la plupart des 10 soirées affichaient complet. Si pour cette édition, les vignerons et négociants bordelais n’ont pas pu faire le déplacement pour échanger avec le public en raison des contraintes sanitaires. Ce sont, plus de 1 700 bouteilles de Vins de Bordeaux (toutes couleurs et AOC, références présentes sur le marché belge) qui ont été dégustées par les festivaliers. En 2022 une délégation de vignerons et négociants Bordeaux devrait faire le déplacement pour une édition plus classique…