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Paella Poulet et Chorizo

Un accord coloré aux senteurs estivales avec ce plat traditionnel de Valence et cet Esprit de Graman, Bordeaux Clairet élu oscar 2019 de son appellation. Un accord proposé par Planète Bordeaux.

 

 

Le poulet
Sa consommation améliore le taux de lipides dans le sang. Il est une source de phosphore (bénéfique aux os et aux dents), de zinc (qui participe à notre immunité), de sélénium (minéral travaillant avec les enzymes anti- oxydantes) et de fer, mais aussi de vitamines !

 

Le riz
Base essentielle de la paella, composé de 78% de glucides lents : amidon qui fournit l’énergie indispensable à notre effort musculaire et à la régulation de notre glycémie.

 

 

Consulter la recette complète et l’accord sur Planète Bordeaux

 

 

 

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