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BEM s’associe au Wine & Spirit Education Trust

Le Wine & Spirit Education Trust délivre son diplôme « Intermediate à BEM, une formation ouverte à tous pour apprendre à déguster le vin

Aux côtés de ses programmes Wine MBA et Mastère Spécialisé en Management des Vins et des Spiritueux, BEM ajoute une nouvelle formation ouverte à tous et axée sur la dégustation et la connaissance du vin.

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est riche de plus de 40 ans d’expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formation et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux. Au cours de cette période, le WSET s’est développé pour devenir le prestataire mondial le plus important dans ce domaine, avec plus de 27 000 candidats aux examens dans 53 pays.

Le Diplôme « Intermediate » (Niveau 2 du WSET) est une qualification avec une dimension internationale. Elle permet d’enrichir ses connaissances oenologiques, tout en pratiquant son anglais.

Une formation en anglais pour professionnels et amateurs de vin
Le programme, réparti sur trois jours, s’accompagne d’une dégustation de plus de 50 vins et se conclut avec un examen écrit de 50 questions à choix multiples. Pour
réussir, il faut avoir répondu correctement à 55% des questions. Le taux de réussite à l’examen est de 98%.
Après l’obtention du diplôme « Intermediate », le candidat pourra faire-valoir une qualification dans
le vin de renommée internationale et sera capable de :
• Faire preuve de sa connaissance des facteurs qui ont une influence sur les principaux styles de vins
• Décrire les caractéristiques des principaux cépages
• Déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages dans
différentes régions en utilisant les termes-clés figurant sur les étiquettes
• Appliquer les grands principes des accords mets et vins
• Utiliser l’approche systématique de la dégustation du WSET® pour décrire un vin
• Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l’alcool
• Fournir des informations et des conseils sur la façon de servir les vins et spiritueux

Le prochain Diplôme Intermediate a lieu du 10 au 12 février 2011. Le cours sera dirigé par Matthew Stubbs, Master of Wine et directeur général
De Vinécole.

En savoir plus : www.bem.edu