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+ 39 % pour les Bordeaux Rosé en 2014

Record historique de production pour les vins en AOC Bordeaux Rosé en 2014

Cette croissance est d’autant plus remarquable qu’il s’agit d’une année à petit volume : « la récolte 2014 est calée sur 2012. Ce n’est pas une surprise, elle est plutôt faible (la moyenne décennale est de 3,15 millions hl) » résume Florian Reyne (délégué général de Planète Bordeaux).

Ce bond de la catégorie rosé confirme la tendance à la spécialisation du vignoble bordelais, qui avait déjà fait le choix en 2013 de « sacrifier des parcelles de rouges pour faire du rosé et assurer le suivi des marchés » rappelle Florian Reyne.

Mais après une campagne 2013-2014 tendue pour les rosés, l’enjeu d’une surdisponibilité des rosés pèse sur les cours (descendus à 1 200 €/tonneau). « Bordeaux n’a jamais vendu autant de rosés qu’il n’en a été produit cette année » reconnaît Hervé Grandeau. S’appuyant sur une demande soutenue des marchés, il admet que « les cours fléchissent un peu, peut-être, mais pas qu’ils s’effondrent ».
Il n’y a pas seulement les volumes de rosés qui connaissent une progression continue. La production de vins de base crémants (blanc et rosé) a explosé en 2014 (+63%) à 32 000 hl. A noter également que la production 2014 de Bordeaux blanc sec est restée stable à 271 000 hl (+3 % par rapport à 2013), celle de Bordeaux clairet s’est élevée à 32 000 hl (+25 %), celle de Bordeaux blanc moelleux à 51 000 hl (+32 %) et celle de Bordeaux supérieur blanc à 1 700 hl (+16 %).

Source : Vitisphère Actualités/Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur (à partir des revendications de la quasi-intégralité des surfaces en AOC).

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