Accueil / Evénements / Visite du chai en paille Clos Dufourg à Arsac
Il s’agit du 1er chai de Gironde construit en paille porteuse, technique où la botte de paille a un rôle structurel en plus d’être un isolant thermique.
La ressource en paille est aujourd’hui de plus en plus sollicitée dans les programmations territoriales, en tant que matériau biosourcé pour la construction. Venez visiter le 1er chai en Gironde en paille porteuse à utiliser cette technique, pour atteindre les exigences de la biodynamie.
Le ProgrammeVisite en groupe du chai Clos Dufourg : 172m² de murs en paille, 570 bottes de paille, avec un enduit terre
Le projet d’un chai en paille est né de la volonté de Christophe Landry, viticulteur à Arsac (33) d’appliquer la notion de terroir dans sa globalité !
Merci à lui de nous accueillir pour cette visite qui sera animée par : Christophe Landry, viticulteur Château des Graviers ; Eddy Fruchard, charpentier, SCOP Bois & Paille (79) ; Isabelle Melchior, architecte, Brin 2 Paille (24) ; Lila Pommier, enduits (79) ; Raymond Paillas, enduits (47).
Le cluster INNO’VIN, structure unique en France, fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole, principalement autour de Bordeaux et Cognac : il rassemble aujourd’hui plus de 170 entreprises (producteurs et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation en favorisant les rencontres. Véritable réseau d’experts, INNO’VIN propose de nombreux évènements thématiques pour les professionnels, ainsi que des services individuels pour ses adhérents : mises en relation, présences à coûts réduits sur salons, veille et information ciblée, actions collectives etc. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès plus de 100 projets.
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