Accueil / Evénements / Séminaires Vins & Environnement #9 : irriguer le vignoble en Nouvelle-Aquitaine ?
Le changement climatique et la multiplication des aléas bousculent les équilibres des vignobles néo-aquitains : étés plus chauds, sécheresses récurrentes, pression sur la ressource en eau… Face à ces défis, l’irrigation apparaît comme une solution, mais soulève également de nombreuses questions tant sur le plan agronomique, œnologique que sur la responsabilité de l’usage.
L’irrigation a été autorisée par certaines AOC (sous conditions) dans leurs cahiers des charges afin de permettre à leurs vignerons de faire face aux épisodes de sécheresse extrême et de sécuriser leur récolte voire préserver sa qualité. Si cette pratique peut contribuer à la pérennité économique des exploitations dans un contexte d’incertitude, elle suscite néanmoins un certain nombre d’interrogations : Comment préserver une ressource en eau déjà sous tension ? Comment prioriser ses usages sur le territoire ? La vigne peut-elle s’adapter ? Quel impact sur la typicité des terroirs et sur la qualité des vins & spiritueux ?
Ce séminaire réunira chercheurs, vignerons, institutions et acteurs de l’environnement pour explorer les données climatiques, l’impact du stress hydrique sur la phénologie de la vigne et sur la qualité des vins et les enjeux écologiques et économiques, afin d’ouvrir un débat éclairé.
Avec les interventions de Nathalie Ollat, ingénieure de recherche HDR, directrice de l’unité Écophysiologie et génomique fonctionnelle de la vigne (EGFV) · INRAE, et Alain Dupuy, professeur des université, HDR en Hydrogéologie, directeur du Programme EAU-BRGM et Co-directeur du PEPR OneWater-Eau Bien Commun.
Table ronde animée par Gilles Brianceau, directeur d’Inno’vin, avec la participation de Jacques Lurton, président du Syndicat viticole Pessac Léognan & président et des Vignobles Famille André Lurton, Hernán Ojeda, ingénieur de recherche viticulture, écophysiologie, qualité du raisin INRAE et Vincent Lang, directeur technique et développement durable au BNIC.
INNO’VIN est le cluster de la filière vitivinicole en Nouvelle-Aquitaine. C’est une association qui fédère aujourd’hui plus de 180 adhérents, notamment autour de Bordeaux et Cognac. INNO’VIN a pour objectif de développer l’innovation au sein de la filière vitivinicole pour favoriser sa compétitivité, en animant l’écosystème, en aidant ses adhérents à développer des projets d’innovation, et en leur apportant des services personnalisés.
www.innovin.fr
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