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Séminaire Vins & Consommateurs #10, le 4 juin 2024

Ce séminaire aura pour thématique : Identité de marque, quelle stratégie payante pour conquérir le consommateur de vin en 2024 ?

 

 

Ce séminaire organisé par Inno’vin et la Chaire « Attentes Sociétales, Vins et Vignobles (ASVV) de VitiREV aura lieu à l’ISVV.

 

 

Enjeux de la création d’une marque

Dans un contexte de marché hautement compétitif et mondialisé tel que celui du vin, l’identité de la marque est essentielle, car elle véhicule des valeurs propres à chaque entreprise et aux initiatives collectives. Elle correspond aussi à un historique souvent fortement ancré dans l’esprit des consommateurs. La perception de la qualité du vin est associée à la marque qui ne se résume pas à un signal d’entreprise, car elle associe le plus souvent certification collective (e.g. une AOC, une région de production, une coopérative) et une certification privée (e.g. la propriété, le château). La complexité du caractère multidimensionnel de la marque implique alors des difficultés organisationnelles.

 

Évolution des marques collectives

Comment les vignobles peuvent-ils évoluer sur la construction des marques collectives et privées ? Dans quelles mesures est-il nécessaire de s’appuyer sur un historique millénaire de construction de l’identité ? Comment préserver son identité et négocier son image afin de répondre aux attentes changeantes des consommateurs ? La multiplication des initiatives de collectifs privés qui s’ajoutent à la diversité des AOC du vignoble, des classements de vins, et de systèmes organisationnels hétérogènes est-elle bénéfique ou au contraire un socle de valorisation et de segmentation des marchés ? Quelle efficacité de la répartition des rôles de construction de l’identité entre vignoble, négoce et distribution ?

 

Inno’Vin Bordeaux Aquitaine

INNO’VIN est le cluster de la filière vitivinicole en Nouvelle-Aquitaine. C’est une association qui fédère aujourd’hui plus de 180 adhérents, notamment autour de Bordeaux et Cognac. INNO’VIN a pour objectif de développer l’innovation au sein de la filière vitivinicole pour favoriser sa compétitivité, en animant l’écosystème, en aidant ses adhérents à développer des projets d’innovation, et en leur apportant des services personnalisés.
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