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Sélection édition : l’incroyable saga du Cognac

Le nouveau hors-série de la Revue des Deux Mondes raconte la fabuleuse odyssée du cognac.

L’incroyable odyssée

L’aventure a débuté il y a quatre siècles sur un terroir d’exception. Aujourd’hui le Cognac est aussi bien le symbole de l’excellence française, l’incarnation de l’afro-american way of life, et l’eau-de-vie iconique des élites chinoises… Sur 230 millions de bouteilles sortant des chais, 225 prennent la mer, soit 98 % de la production, cette excellence fondée sur des savoir-faire ancestraux jalousement conservés font du cognac un fleuron du luxe français dont il partage les valeurs, l’ambition et le goût de l’innovation.

Le retour en France

Partie à la conquête du monde, icône de mode, cette eau-de-vie que Victor Hugo appelait la liqueur des dieux fait aujourd’hui son grand retour en France… Les Français sont en train de redécouvrir le cognac… par le shaker ! En long drinks ou en cocktails courts, les bartenders créent des mélanges inédits qui séduisent la jeune génération, ici et ailleurs. Partie à la conquête du monde, icône de mode, elle revient en France auréolée de gloire. Et plus que jamais désirable.

Cet hors-série raconte les clefs de cette réussite hors du commun.

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