Accueil / Evénements / Sélection Edition : les Borderies discrètes et méconnues
Cette nouvelle petite encyclopédie indispensable aux amoureux du Cognac vient de sortir aux Editions Inventaire des territoires. Elle a été réalisé sous la direction de Michel Guillard.
Cette Petite encyclopédie consacrée aux Borderies est conçue comme les précédentes (Talmont-sur-Gironde et ses environs, La Grande Champagne au cœur du cognac, La Seudre dévoilée) : un abécédaire réunissant des articles classés de A à Z, complété par des cahiers spéciaux et des chroniques.
Des entretiens et, des portraits approfondissent certains sujets abordés dans la première partie.
Cette enclave au nord de Cognac correspond depuis 1938 au plus petit des six crus de Cognac. C’est avec la vigne que les Borderies ont su développer et maintenir une belle et forte identité viticole. Laissez-vous guider par ces haies arbustives sinueuses et ces murs de pierre sèche gardiens de bien des secrets.
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