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Salon Vinibio 2018

Du 14 au 16 décembre à Paris, Porte de Versailles.

Pour cette 3ème édition, le salon ViniBio investit la Porte de Versailles pendant 3 jours pour faire découvrir ou redécouvrir aux parisiens oenophiles, le meilleur du vin bio et  biodynamique à une semaine des fêtes de fin d’année.

120 exposants seront présents sur le salon ViniBio pour accueillir les 10 000 visiteurs attendus.

50 animations et conférences animées au sein de 2 espaces « Cépages » et «Vendanges », en particulier :
– « La monoculture : une agriculture au détriment de la biodiversité. Comment en préserver la viticulture ? » par
Delphine et Benoit Vinet, Domaine Emile Grelier – Vendredi 14 décembre 2018 – Espace Cépages – 14h
Le Domaine Emile Grelier est un domaine dans le Bordelais engagé et convaincu, à l’avant-gardisme de
l’agroforesterie et du maintien de la biodiversité dans les vignes. Le domaine a par ailleurs remporté le Concours Arbres d’Avenir
2018.
– « Les animaux amis de la vigne : l’importance de la faune dans la viticulture » – Par Adrien David Beaulieu –
Château Coutet – Vendredi 14 décembre 2018 – Espace Cépages – 16h
Le château Coutet est certifié HVE, c’est-à-dire Haute Valeur Environnementale et travaille le sol au cheval de trait.
– « Le cuivre dans tous ses états : en quoi est-il inséparable de la viticulture Bio? » par Madina Querre fondatrice
de Biotope Festival – Samedi 15 décembre 2018 – Espace Cépages -11h
Le Biotope Festival est un festival associatif écologique soutenu par la fondation Nicolas Hulot, Le Conseil des
Vins, Le Conseil régional et la Mairie de Saint-Emilion du 7 au 9 Juin 2018.

Informations Pratiques
Du vendredi 14 décembre au dimanche 16 décembre 2018 / 10h30 – 19h
Porte de Versailles – Paris 15e
www.salon-vinibio.com

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