De 35 % du vignoble certifié en 2014 à 60 % en 2017 avec une pluralité de labels.
Le nombre d’exploitations certifiées bio ou en conversion est passé de 471 en 2015 à 532 en 2017.
Le nombre d’exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale est passée de 32 en 2014 à 221 en 2018.
Le nombre d’exploitations certifiées Biodyvin Demeter (Biodynamie) est passée de 44 à 45.
Le nombre d’exploitations certifiées Terra Vitis est passée de 55 à 62.
Le nombre d’exploitations certifiées Area (Région Nouvelle Aquitaine) est passée de 269 à 369.
Le nombre d’exploitations engagées dans la le Système de Management Environnemental (SME) du CIVB est passé de 773 en 2017 à 800 en 2018.
Par ailleurs 384 exploitations sont certifiées AgriConfiance, 1 968 RSE Agro et 246 ISO 14 001 (dans le cadre du SME).
Rappelons les 3 grands types de viticulture certifiée :
– Viticulture raisonnée
Chaque intervention est réfléchie afin de renforcer les impacts positifs des pratiques, de limiter l’incidence écologique et d’assurer un équilibre économique et social. Elle est attentive à la consommation de ses ressources en eau et contrôle l’utilisation des produits chimiques, réduits au strict nécessaire.
– Viticulture biologique
Veille à préserver les écosystèmes et la fertilité des sols, l’ensemble travaillant à augmenter la biodiversité. Elle exclue le recours à la chimie de synthèse (produits exempts de molécules de
synthèse) pour le traitement du raisin et met en place des solutions à base de cuivre, de soufre ou d’insecticides d’origine végétal.
– Viticulture biodynamique
S’appuie sur les forces terrestres et célestes de la Nature avec le moins d’intervention possible et respecte la « dynamie » (rythme naturel des saisons et des cycles lunaires). Il améliore ses sols et la plante par des préparations issues de matières végétales, animales et minérales. (ex. tisanes, bouse, quartz, etc).
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