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Nouveau Président pour l’UDSF

Fabrice Sommier est le nouveau Président de l’Union de la Sommellerie Française

Fabrice Sommier succède à Philippe Faure-Brac, à la tête de l’association depuis 7 ans. Fabrice Sommier et son équipe dévoilent aujourd’hui leurs ambitions pour l’UDSF  : devenir un acteur majeur du monde du vin en France et à l’international.

Fabrice Sommier

Fabrice est attiré très jeune par les métiers de bouche, il choisit la voie de l’apprentissage en salle à manger (et sort major de sa promotion). Par la suite il évolue dans de nombreux établissements prestigieux. La rencontre avec Michel Desroches, sommelier berrichon est à l’origine de sa passion pour la sommellerie.  Il arrive arrive en 2000 chez Georges Blanc à Vonnas. Quelques années après, il devient Directeur du Groupe.
Entre temps, il acquiert le titre de Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie en 2007 ainsi que celui de Master of Port en 2010.
En 2021, il décide aux côtés de sa compagne d’ouvrir la Wine School by Fabrice Sommier à Mâcon.
En parallèle il a toujours été très engagé à l’UDSF dont il est membre depuis ses 18 ans, Président durant 6 années consécutives de l’association des sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, 7 ans Directeur technique des concours organisés par la Sommellerie Française.

« Je suis honoré d’être élu à la Présidence de l’UDSF, avec cette équipe enthousiaste à mes côtés, pour faire rayonner la sommellerie sur la scène nationale et internationale, pour offrir toujours plus de services à nos membres, favoriser les échanges, la transmission et attirer de nouveaux talents. » Fabrice Sommier

Le programme de la nouvelle équipe

– Redéfinir l’organigramme pour permettre aux adhérents et non adhérents de mieux identifier les différentes actions menées par l’association. Il sera composé de 6 commissions : communication, partenariats, jeunesse, sages et éthiques, relations professionnelles maîtres sommeliers, histoire de l’UDSF. Une nouvelle structuration nationale, en divisant la France en six zones dirigées par un.e responsable de zone qui travaillera sous la tutelle du secrétaire général de l’UDSF, afin de créer des passerelles inter régions.
– Placer de nouveau les adhérents au cœur de l’UDSF en proposant des offres et des avantages privilégiés : visibilité exclusive des offres d’emploi, mise en ligne d’actualités nationales et internationales, création d’un e-learning pour les membres de l’UDSF, un panel d’avantages partenaires. Mise en place d’un pôle jeunesse sous la responsabilité de la commissions jeunesse. L’objectif étant d’accompagner les jeunes après leur formation dans le cadre de leur intégration dans la vie professionnelle.
– Devenir la 1ère communauté de Sommeliers de France. Cela passe par la professionnalisation de l’association, la représentation auprès des institutions, la modernisation du fonctionnement des concours. Un accompagnement des associations régionales va être mise en place afin de développer le nombre d’adhérents et attirer de nouveaux talents.

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