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Modération : la filière européenne crée un conseil d'information sur le vin

Le but est de diffuser des informations scientifiquement vérifiées sur les aspects sanitaires, sociaux et culturels de la consommation de vin ainsi que sur l’utilisation de meilleures pratiques pour encourager la consommation modérée et responsable de vin sur l’ensemble du territoire européen

Le « Conseil d’information sur le vin » (CIV) doit être compris comme une plateforme de référence regroupant des informations solidement étayées et reposant sur des preuves scientifiques et a pour objectif de fournir des informations cohérentes, objectives et équilibrées sur les aspects sanitaires, sociaux et culturels de la consommation de vin.

Toutes les parties prenantes et le grand public pourront accéder à ces informations via une base de données : www.wineinformationcouncil.eu
Le CIV diffuse également des informations sur les « meilleures pratiques » et les initiatives favorisant des habitudes de consommation responsables, déployées dans l’UE dans le cadre du programme « Le vin avec modération – Art de vivre » : www.wineinmoderation.eu

« Le CIV est un forum centralisé où chacun peut facilement trouver des informations scientifiques actualisées et équilibrées sur les aspects sociaux et sanitaires de la consommation de vin. Cet instrument aidera tout le monde à faire la part des choses et à opérer des choix éclairés et responsables » a déclaré le Dr. Nicolai Worm, Directeur et porte-parole du groupe consultatif scientifique du projet CIV.

Le CIV est un exemple unique de partenariat entre des organismes scientifiques et universitaires et des experts travaillant sur les relations vin & santé et vin & aspects sociaux dans les différents Etats membres et au-delà. Cet instrument permettra de coordonner plus facilement les informations entre les membres de ce réseau et servira à identifier les domaines nécessitant une recherche plus approfondie par des experts indépendants. Un forum de partage des « meilleures pratiques » destiné à promouvoir une consommation modérée et responsable de vin.

Le programme « Le vin avec modération – Art de vivre » est une initiative de l’ensemble du secteur vitivinicole en Europe et réunit toutes les organisations faîtières professionnelles de l’UE représentant les différentes familles du secteur vitivinicole (CEEV www.ceev.be, Copa-Cogeca www.copa-cogeca.eu, CEVI www.cevi-eciw.eu). Ce programme a pour objectif de contribuer à « la stratégie communautaire visant à prévenir et à réduire les dommages liés à une consommation abusive d’alcool »expériences couronnées de succès.

Plus d’infos : José Ramón Fernandez – info@wineinmoderation.eu