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Les vendanges du savoir saison 2023/2024

Conférence inaugurale lundi 9 octobre par Fabrizio Bucella : faut-il faire confiance aux experts ?

 

Thématique

La qualité d’un vin n’est pas connue de manière objective. Elle n’est découverte qu’à travers notre évaluation, de la même manière qu’on se prononcerait sur la qualité d’un tableau ou d’une sculpture.
En outre le vin est un bien d’expérience, on ne connaît la qualité du bien qu’après avoir expérimenté le produit, soit l’avoir dégusté. Vu qu’on ne peut essayer tous les vins avant de les acheter, nous sommes nécessairement conduits  à nous fier aux experts… Vient alors la question fatidique : les experts sont-ils fiables ? Faut-il faire confiance aux experts ?
Telle est la question qui permet d’introduire les débats de cette soirée inaugurale proposée exceptionnellement par le prof. Fabrizio Bucella.

Les vendanges du savoir

Dans le cadre de son action d’ouverture au grand public, l’ISVV – Institut des Sciences de la Vigne et du Vin a choisi de se lier fortement à la Cité du Vin et à son dynamisme permettant ainsi d’atteindre le plus grand nombre et de véritablement faire profiter un public curieux et passionné des fruits de la recherche d’une école bordelaise réputée dans le monde entier et de ses partenaires français et étrangers. Les sciences de la vigne et du vin dans toute leur interdisciplinarité avaient besoin d’un espace de rencontre et de partage inédit et original rapprochant les chercheurs du grand public pour une médiation des débats scientifiques. Avec plus d’une trentaine de conférences données et 15 000 auditeurs (dont près de 70% via les podcasts de la Cité du Vin), les Vendanges du Savoir sont devenues un rendez-vous incontournable.
Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle nouvelle portée par l’université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV). Ce projet bénéficie du soutien de la société Baron Philippe de Rothschild S.A.

Plus d’infos et inscription
Programme de la saison 2022/2023

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