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Les pépites de Vintaste 2025, Bordeaux modernes

Le Jury Vintaste a sélectionné ses 3 coups de cœur après une dégustation à l’aveugle. Félicitation donc au Château Coucy, aux Vignobles Dumon et aux Vignobles Bernard Reglat.

L’équipe Vintaste avait présélectionné des vins rouges issus de la région bordelaise, de facture plutôt classique, disponibles à un prix public inférieur à 20 €. Une dégustation à l’aveugle a permis de définir 3 coups de cœur qui ont fait l’unanimité, des vins que nous vous conseillons de découvrir au plus vite !

Château Coucy – Origines – Montagne Saint Emilion 2022

D’une jolie couleur grenat à la teinte légèrement tuilée, le vin présente un nez ouvert, complexe et mûr où les fruits noirs se mêlent à quelques notes empyreumatiques. La bouche, équilibrée et construite sur de bons tanins, est relevée d’une petite vivacité apportant fraîcheur et équilibre. On retrouve en finale des notes de fruits noirs et d’amandes. Un style bordelais avec une touche de modernité.
Note : 91/100
Association : un bœuf bourguignon et ses petits légumes.
Distribution : Vente Directe et CHR.
Prix départ  cave : 17 € TTC
Château Coucy – Tél : 05 57 24 16 08 – contact@chateaucoucy.com

Nu’ance – Vin de France 2023

Robe brillante et claire. Le nez exhale des parfums de fruits frais et de menthol, de la vivacité et de la fraîcheur. La bouche propose une structure légère et souple, avec une bonne fraîcheur. Un vin simple et agréable, sans prétention mais de grand plaisir. Une lecture nouvelle des vins de bordeaux, axée sur le fruit et la buvabilité.
Note : 90/100
Association : idéal sur une planche charcuteries/fromages.
Distribution : Vente directe.
Prix départ  cave : 7 € TTC
Vignobles Dumon –  info@vignobles-dumon.com

Marselan 2022

Une robe grenat profond avec des reflets rubis. Un nez aux arômes de fruits noirs, d’eucalyptus et de boisé chaud et pâtissier. En bouche, l’attaque est ronde, exprimant beaucoup de fruit et de souplesse. Une présence tannique encore assez vive et une bonne longueur.
Note : 89/100
Association : Osso buco de veau aux petits navets.
Distribution : Vente directe et Caviste.
Prix départ cave : 14  € TTC
Vignobles Bernard Reglat et Fils – Tél : 05 56 62 98 63 – www.vignoblesbernardreglat.com

Le Jury Vintaste est constitué de professionnels du vin : oenologues, journalistes, cavistes, acheteurs…
Pour cette dégustation ont participé parmi les membres de l’équipe Catherine Alby (Duadiste), Marie-Laurence Porte (Oenologue Enosens), Denis Barse (Marchand de Vin), Mathieu Anglada (Presse), Frédéric Fleuri (Presse), Jean-Bernard Nadeau (Presse), et Pascal Hénot (Oenologue Enosens). Photos (c) JB Nadeau.

Restaurant l’Avenue Carnot
Cette dégustation a pu se réaliser dans des conditions optimales grâce à la complicité de Pascal Chollet et de son épouse, propriétaires de cette table reconnue des amateurs de vins à Bordeaux. La mise à disposition du salon privé nous a permis de travailler dans des conditions parfaites, avant de passer à table…
Plus d’infos

Une partie de l’équipe de dégustation – 4 Février 2025 – Restaurant l’Avenue Carnot, Bordeaux. Photo (c) JB Nadeau.