Accueil / Reportages / La minute Marketing : le vigneron ne vend plus de vin !
Photo (c) Iuliyan Metodiev
Depuis toujours, le Marketing a souvent été considéré par les vignerons comme non essentiel par rapport à la production. Jusqu’au début des années 2000, la priorité était de produire. Beaucoup de vignerons avaient une vision orientée technique, optimisation des processus de vinification, développement de l’outil de production, … Comme si la question de la vente et donc du Marketing ne se posait pas (encore).
Plus récemment, la capacité des vignerons à vendre leur production est devenue leur problématique. La clientèle et les consommateurs représentent maintenant la clef du développement de leur entreprise dans un univers viticole mondialisé devenu ultra-concurrentiel. Le vigneron est passé d’une logique de production à une logique de commerce, dans la douleur pour certains.
Aujourd’hui, Il ne s’agit plus uniquement de « vendre », mais de « faire vendre ». Le marketing orienté « produit » ne suffit plus, il s’est transformé en un marketing de la « marque ». En vendant uniquement des produits, le fruit du travail du vigneron est comparable et comparé. En créant des marques, il devient incomparable, car différenciant. Le vigneron ne vend plus du vin, mais un univers, un style de vie, une histoire familiale, un imaginaire, une part de rêve.
Avec le développement d’internet, des smartphones et des réseaux sociaux, le vigneron s’est digitalisé. Résultat : le lien des marques avec le consommateur s’est renforcé. Le consommateur donne son avis, note, collabore au développement des marques. C’est le règne de Vivino. De récepteur, le consommateur est devenu acteur de la marque.
Le vigneron, lui, n’a plus le choix. Il est désormais bien plus qu’un simple « producteur ». C’est un « marketeur », parfois malgré lui.
Mickaël Rouyer
Consultant, formateur & dégustateur Vintaste.
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