La seconde édition du Guide des vins en biodynamie est parue aux éditions Féret
La biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française. Ce n’est donc pas un hasard si certains des plus prestigieux domaines français ont adopté depuis des années ce mode cultural. Mode de culture mais également philosophie et vision du monde, la présentation des domaines est l’occasion de découvrir l’engagement des vignerons qui la pratiquent.
Écoutez-les, ils nous confient leur amour de la terre, de leurs vignes, le respect de leur terroir, de l’environnement et de l’équilibre de la nature.
Cette deuxième édition complète à merveille la première.
L’auteur Évelyne Malnic
Créatrice du site www.plusbellelavignebio.com, elle est journaliste et auteur de nombreux ouvrages sur le vin, notamment Le Vin en son palais avec Georges Lepré, Bien connaître et déguster le vin (ouvrage collectif), Un seul vin avec Odile Pontillo, Le vin décrypté avec Antoine Petrus.
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