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EVV vous donne rendez-vous jeudi 22 juin 2023 pour une dégustation en partenariat avec Winespace.
A l’occasion de Bordeaux fête le vin, EVV (Ensemble de la Vigne au Vin et son équipe d’oenologues-conseil) organisent en partenariat avec Winespace un événement spécial pour les professionnels de la filière vin consacré à une sélection de vins de leurs clients viticulteurs.
Les oenologues et techniciens vigne EVV constatent de nombreuses initiatives au vignoble et au chai de producteurs qui se réinventent et n’ont pas encore la couverture médiatique sur leurs cuvées. Cette dégustation regroupera une sélection de livrables d’environ 100 vins, répartis dans différentes catégories : vins d’été, bulles, intemporels, insolites, femmes du vin et nouvelles générations de vignerons, sweet.
Elle sera animée par les oenologues-conseil EVV et illustrée par la technologie Tastee de la startup bordelaise Winespace. A travers des roues des arômes visuelles, chacun peut comprendre les profils produits rapidement et partager des commentaires de dégustations plus facilement. Les professionnels peuvent sélectionner ainsi les dégustations qu’ils souhaitent prioriser. Cet événement à destination des professionnels a pour objectif de faire découvrir des vins accessibles dans un contexte de commercialisation difficile.
Château Malherbes (Latresnes) jeudi 22 juin entre 17h30 et 18h.
EVV prépare des sélections personnalisées pour les professionnels qui le souhaitent par le biais d’un formulaire disponible sur demande.
La soirée se terminera autour d’un cocktail dinatoire pour un moment de partage et d’échanges.
Au cœur des vignobles du Sud-Ouest, l’entreprise accompagne les acteurs du monde viticole grâce à l’expertise de ses équipes techniciens vigne, œnologues et spécialistes du packaging depuis plus de 30 ans.
evv.fr
Winespace est une start-up bordelaise spécialisée dans le vin, la Data et l’Intelligence Artificielle. Son cœur de métier est de reproduire les compétences des experts du vin à travers des outils digitaux, et ainsi proposer des solutions innovantes aux professionnels du vin. La start-up travaille depuis plusieurs années en lien avec l’INRIA.
winespace.fr
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