Pour produire cet instantané du secteur, l’OIV a publié ses statistiques sur la production, la consommation et les échanges commerciaux, qui concernent toutes les nations productrices et consommatrices (plus de 180).
Ces données soulignent les effets sur le secteur du changement climatique, de la transformation des préférences des consommateurs et de l’incertitude géopolitique.
Selon le directeur général de l’OIV, John Barker, « Travailler main dans la main pour développer des solutions au changement climatique et faire du vin un modèle de durabilité, investir dans les recherches sur les nouveaux publics afin d’être à même de voir le vin à travers leur regard, renforcer notre engagement en faveur du multilatéralisme et du commerce
mondial : autant d’éléments qui feront progresser le secteur vitivinicole. »
La surface mondiale de vignoble a reculé ces quatre dernières années, atteignant 7,1 millions d’hectares en 2024, la baisse est moins prononcée en 2024, à – 0,6%, ce recul résulte principalement d’arrachages dans plusieurs grandes régions, bien que certains pays étendent encore leurs plantations. La production mondiale de vin, estimée à 226 millions d’hectolitres en 2024, atteint son plus bas niveau depuis 60 ans, en raison d’évènements climatiques extrêmes liés au changement climatique.
En 2024, la consommation mondiale de vin est estimée à 214 millions d’hectolitres, une baisse de 3,3 % par rapport à 2023, soit son plus bas niveau depuis plus de 60 ans. Ce recul s’explique par des facteurs économiques et géopolitiques mais aussi par des facteurs sociétaux comme le déclin des grands marchés parvenus à maturité et aux changements comportementaux des jeunes générations. Notons tout de même que de nombreux pays ont une consommation en croissance avec un fort potentiel d’augmentation pour certains pays très peuplés. Globalement l’équilibre du marché mondial devrait être maintenu en 2024, après 2 années de faible production, malgré des stocks hétérogènes selon les régions.
L’OIV
L’OIV fournit aux pays producteurs et consommateurs de raisin et de vin des informations permettant de développer des réglementations, de minimiser les obstacles au commerce, de promouvoir une production durable et de protéger les consommateurs.
www.oiv.int
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