Château Bouscaut, AOC Pessac Léognan, a réalisé cette interview avec son fromager partenaire de la Fromagerie Thierry Lafitte.
Lire la suiteCe projet d’une durée de 4 ans a pour objectif de développer de nouvelles solutions innovantes (produits et services) pour mieux maitriser la gestion de l’oxygène au cours de l’élevage d’un vin.
Lire la suiteMardi 3 février se tiendra la 12ème Journée Technique du Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux, au Palais des Congrès de Bordeaux Lac, de 9h à 18h.
Lire la suiteL’appli bordelaise Winewoo permet, en scannant l’étiquette de votre bouteille, de récupérer toute l’information sur le vin que vous degustez ou que vous desirez acheter.
Lire la suiteCe projet labellisé par Inno’Vin et porté par la société Vinoreco prépare le premier outil numérique d’assistance à la dégustation professionnelle.
Lire la suiteUn véritable film réalisé par Luc Plissoneau pour évoquer quatre facette de ce château : la Mémoire historique, le Respect du vin, la Confiance, le Partage et l’évasion avec l’Oenotourime.
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