La Bioprotection est une technique mise en place par le laboratoire Oenoteam pour maîtriser le soufre. Mais attention, Bioprotection ne veut pas dire « bio » ! L’œnologue-conseil s’explique sur ce procédé pour le magazine Plus Belle la Vigne Bio
Lire la suiteHistoire et actualités du Droit Viticole : étude des liens entre le droit, le vin et l’environnement par le CAHD et l’IRDAP de l’université de Bordeaux
Lire la suiteL’ensemble de ces dégustations sont réservées aux professionnels de la filière Vin.
Sauf précision explicite, l’accès est sur demande ou sur invitation.
L’enquête publique sur les Aménagements Ferroviaires au Sud de Bordeaux (AFSB) est en cours de traitement, les viticulteurs du sauternais se sont prononcés contre.
Lire la suiteL’humus a des propriétés tout à fait exceptionnelles pour les sols : disponibilité pour les plantes, élasticité, résistance à la sécheresse et aération
Lire la suiteTous s’accordent à dire que l’évolution des profils organoleptiques dans les principaux pays producteurs contribuent à consolider cet engouement et à élargir sa clientèle.
Lire la suite300 tonnes de Liège sont recyclées chaque année, un chiffre qui progresse 30 à 50 % par an
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