Le point sur le marché des Vins de Bordeaux en décembre 2011 avec les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Le Bilan 2011
Le Syndicat a travaillé sur tous les éléments qui pouvaient permettre une remontée des prix du Vrac, ce marché étant actuellement une des préoccupations essentielles du vignoble bordelais , 70 % des ventes pour le vignoble bordelais :
1 Création de Mercure, société intermédiaire de négoce contre la baisse des prix en Bordeaux. Elle est composée de viticulteurs, négociants et courtiers.
2 Mise en place du groupe Vrac, en complément de la Commission Economique du CIVB (tous les deux mois, les viticulteurs, courtiers et négociants qui composent le groupe Vrac, se réunissent, pour observer les tendances du marché).
3 Ciblage des contrôles produits!
4 Réserve Interprofessionnelle pour la récolte 2011
5 Les Vins Sans Indication Géographique (VSIG)
Reprise de la Commercialisation principalement par l’export
Le Syndicat des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur constate une reprise de sa commercialisation, principalement tirée par l’exportation
et notamment dans les pays suivants : Chine : + 110 %, Hong-Kong : + 65 %, Royaume-Uni : + 12 %, Etats-Unis : + 30 %
Perspectives 2012 : les équilibres recherchés atteints
1 Stocks en baisse
– Une baisse des surfaces en raison du plan de restructuration
– Des surfaces d’AOC revendiquées en VSIG (vins sans indication géographique)
2 La meilleure régulation de l’offre et de la demande depuis 10 ans
Les ratios de disponibilités sont aujourd’hui inférieurs à tous ceux connus par le Syndicat depuis 10 ans.
3 Commercialisation des AOC en hausse sur le dernier trimestre 2011. L’observatoire économique du
CIVB permet aujourd’hui d’entrevoir une hausse des prix d’au moins 50 euros / tonneau dans les prochaines semaines.
En savoir plus : www.planete-bordeaux.fr
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