du 27 au 29 mars 2011 à Düsseldorf, Germany
3.500 entreprises vont se retrouver à Düsseldorf sous la bannière , – un nouveau record !
Toutes les nations viticoles les plus importantes de la planète y sont représentées; L’Allemagne, avec près de 800 exposants détient la première place, suivie de l’Italie, de la France, de l’Autriche, de l’Espagne et du Portugal. On y trouve des maisons de plus de 50 pays, de A comme Argentine à Z, parmi elles, de nombreuses sociétés du Nouveau Monde, en provenance d’Australie, du Chili, de Californie, de Nouvelle-Zélande, d’Afrique du Sud ou d’Uruguay. Pour la première fois, on y verra le Japon. Avec quelque 100 exposants de Bulgarie, d’Estonie, de Géorgie, de Croatie, de Moldavie, du Monténégro, de Roumanie ou de Slovénie, l’Europe de l’Est n’est pas en reste.
Pas moins de 36.000 visiteurs du monde entier y sont attendus. Ils pourront apprécier la structure claire des halls qui a déjà fait ses preuves et qui garantit une orientation optimale. La large
En savoir plus : www.prowein.com
La London Wine Fair aura lieu les 18, 18 et 19 mai à Londres
A noter le 18 mai, une dégustation de 100 châteaux de Bordeaux Millésime 2007 organisée par l’Union des Grands Crus. La dégustation accessible sur invitation aura lieu d 10h30 à 17h30.
Tous les détails sur la London Wine Fair
The leading F&B Show in China : 2 Months before the Show – bigger than ever !
Last chance to exhibit
Less than 3 months before the show, almost all exhibition space is already booked. To benefit from the best exposure in China, don’t waste time!
Your contact : Ms. Marie Lagrenee
Time to prepare your participation !
Register your company in the Official Catalogue
Book your flight tickets and Hotel Rooms
Design and Build your booth
Send your samples and go through customs
Promote your company during the show
Exhibitor Account
Visitors : Register Now !
The online registration process in now open ! Do not waste time standing in the queue, and register now to visit SIAL China. We will prepare your badge, you can pick up it in the main entrance of the show : Entrance #3 – East Lobby.
Visitor Registration
Great Choice of products
Dairy products
Canned and preserved food
Wine & Spirits
Food processing technology
Halal food
Organic food
Coffee & Tea
Frozen food,
Gourmet and Fine Food
Confectionnery, Sweets and Snacks
Bordeaux 2010 : Une grande réussite
L’été ensoleillé et l’arrière saison exceptionnelle ont contribué à parfaire la réussite de ce millésime.
L’exceptionnelle qualité du millésime 2009 et de celui-ci rappelle immanquablement le prestigieux doublé 1989/1990.
Les vins rouges
Une belle acidité, gage de longévité, de la fraîcheur et un fruit très expressif. Cette année se caractérise également par une forte concentration des anthocyanes, des tannins matures à la fois enrobés et soyeux et une puissance alcoolique. Le potentiel de ces vins s’avère extraordinaire.
Les vins blancs secs
Ensoleillement optimal et nuits fraîches ont préservé les arômes et l’acidité des raisins.
Les vins présentent un parfait équilibre gustatif avec une étonnante complexité aromatique, de l’acidité et du gras.
Les vins blancs liquoreux
Les quelques pluies éparses du début de l’automne ont permis au botrytis de s’installer de façon homogène sur des raisins parfaitement murs.
Ces vins, où se mêlent richesse et finesse, révèlent de jolis arômes d’agrumes. Ils sont d’une grande élégance.
En formation à l’IPC Vins et spiritueux (Chambre de Commerce de Bordeaux), j’ai un stage à effectuer de juillet à fin septembre
Parlant couramment 4 langues (français, espagnol, anglais et italien), ayant des expériences commerciales et des qualités relationnelles, je souhaite effectuer un stage à l’export et/ou dans le développement commercial : dans le domaine de la communication/ opérations marketing.
Le Concours des Vins à Lyon réunira le 2 avril 2011 à la Cité Internationale des experts de la filière.
L’originalité de ce concours, qui se déroule dans la capitale de la gastronomie, réside dans l’implication des professionnels de la restauration. En effet sont partenaires du concours : Les Toques Blanches Lyonnaises – L’ASLERA (Association des Sommeliers Lyonnais et de la Région Rhône Alpes) – Metro Cash and Carry France, fournisseur privilégié du CHR (Café Hôtel Restaurant)
Les chiffres en 2010 :
– 1408 vins dégustés
– 349 médailles dont : 118 Médailles d’Or
– 134 Médailles d’Argent, 97 Médailles de Bronze
6 avril 2011 > Publication des résultats
Contact www.concourslyon.com
Pour un prestigieux domaine du Beaujolais de 22 ha en appellation Moulin-à-Vent
Responsabilités
Sous l’autorité du propriétaire, votre rôle sera de mettre en œuvre les techniques de production à la vigne, d’encadrer le personnel (2 permanents) de ce domaine hautement qualitatif, de mener les vinifications pour produire des vins de haut de gamme.
Missions
– Vous organiserez le planning du travail avec le propriétaire, la répartition des tâches et serez actif avec l’équipe dans les différents travaux de l’exploitation, à la vigne comme en cave.
– Vous serez chargé du bon déroulement de toute l’activité vignoble et cave et serez l’interface entre le propriétaire et le personnel que vous encadrerez
– Vous motiverez l’équipe de 2 permanents et des saisonniers et participerez à toutes les tâches – Vous serez notamment en charge des traitements, labours et vinifications
– Vous maîtrisez parfaitement la conduite d’un enjambeur
Profil recherché
De formation BTS viti-oeno + minimum 5 ans d’expérience.
Charismatique et doté d’une autorité naturelle, vous avez une solide expérience de l’encadrement. Vous savez motiver vos troupes et créer un bon esprit d’équipe.
Vos capacités de synthèse, votre pragmatisme et votre savoir-faire technique vous permettent de trouver rapidement des solutions adaptées aux problèmes.
Autonome, organisé et passionné de vin, vous êtes à même de mener ce vignoble de main de maître.
Conditions d’embauche
Contrat à Durée Indéterminée.
Rémunération
Salaire à négocier selon expérience.
Date d’embauche
Entrée en poste dès que possible.
Contact, sur www.vinea-recrutement.com ou info@vinea-recrutement.com.
Deuxième édition biénnale – 28 avril 2011
Dégustation professionnelle d’expertes internationales de la macération, de la distillation ou de l’infusion, des spiritueux simples ou composés, des media, de la gastronomie, du grand public spiritophile et du business.
Les spiritueux primés sont également jugés pour l’élégance de leur étiquette et de leur habillage par un jury de professionnelles internationales.
Résultats publiés le 10 mars 2011
Palmarès Concours Général de Paris 2011 – Bordeaux
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