Le 15 octobre dernier, Un jury de 20 dégustateurs experts a gouté la sélection officielle de 48 Graves rouges et 46 Graves blancs, dont les Graves Supérieures à Podensac dans la Maison des Vins de Graves.
23 élus ont été sélectionnés :
10 Graves Blanc 2011
Château TOURTEAU CHOLLET, Château LA FLEUR JONQUET, Château de NAVARRO, Château HAUT REYS, Château BRONDELLE, Château HAUT GRAMONS, Château DOMS, VIEUX Château GAUBERT, Château VILLA BEL AIR, Château LA ROSE SARRON
10 Graves Rouge 2009
Château HAUT SELVE, Château du GRAND BOS, GRAND ENCLOS du Château de CERONS , Château de LIONNE, Château BRONDELLE , Château CRABITEY, Château de L’HOSPITAL, Château VILLA BEL AIR, Château TOUR BICHEAU , Château RAHOUL
3 Graves Supérieures 2010
Château de SAUVAGE, Château BRONDELLE , Château TOUR DE CALENS
Par ici pour consulter le Palmarès
Pour un Château de renom, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, sous la hiérarchie de la Responsable Clientèle et Club de Vin, vous contribuez au sein de l’équipe œnotouristique, au développement des ventes des vins haut de gamme du Château.
Missions
– Accueil des clients, visite de la propriété, dégustation, vente, facturation et encaissement
– Télévente à partir de fichiers existants auprès d’une clientèle de particuliers (relance, service clientèle, suivi, ventes)
– Tâches administratives variées
Profil recherché
De formation BTS commercial ou équivalent, vous êtes un(e) jeune diplômé(e) dynamique avec une première expérience, si possible à l’étranger. Formation vin appréciée.
Vous avez un fort sens du contact et l’aisance relationnelle nécessaire à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Maitrise de l’anglais écrit et oral exigée. Autres langues seraient un plus.
Fibre commerciale, excellente présentation, autonomie, motivation, rigueur, capacité à accompagner la stratégie de l’entreprise.
Conditions d’embauche
Contrat à Durée Déterminée pouvant déboucher sur un CDI.
35h par semaine. Travail les weekends et jours fériés ; ouvert 7 jours / 7.
Rémunération
Fixe + commissions motivantes.
Date d’embauche
Décembre 2012.
Envoyer CV avec photo et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR1238, en ligne sur www.vineajobs.com.
En Octobre 2012 le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux Internautes 3 Bordeaux Supérieur Rouge Millésime 2010, Talents 2012
Retrouvez sur Apero Bordeaux tous les détails sur cette dégustation et bientôt les commentaires du jury d’internautes commentant les vins.
Il s’agit du Château Galand, du Château Sainte Barbe, et du Château de Seguin Cuvée Carl.
L’opération Apéro Bordeaux menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur connait un succès continu sur la Blogosphère. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter.
Visit ATT and Process2Wine at the VINITECH 2012 exhibition in Bordeaux, France, from November 27th to 29th, 2012, on INNOVIN’s booth 1B3206.
ADVANCED TRACK & TRACE offers field-proven, sustainable solutions for traceability and brand protection. Developing durable and smart applications for business customers, ATT supplies independent, cutting-edge technology solutions for real-time answers to the evolving field issues, without modifying existing processes.
PROCESS2WINE, the innovative wine production management solution, makes it possible to manage and better plan all the works carried on in the property. Cloud-hosted, P2W enables to follow up and lead works from a smartphone or tablet (iPhone, iPad, Android), and to blend these technical data within a powerful Geographic Information System to provide a mapping, available on the internet via PC, tablet or Smartphone.
The interface offered by ATT and P2W associates each single bottle to its corresponding preparation order and pick-up order. Onto the bottles, information is made available for the Chateau’s managers (sales representatives, controllers), partners, wine merchants, distributors, professionals as well as the final consumers. This solution provides different check-up levels, in a simple and direct way, from a Smartphone.
This solution can be set up and integrated easily to existing equipment.
Report at Château Biston Brillette
CONTACT
ADVANCED TRACK & TRACE
press@att-fr.com – +33 (0)1 47 16 64 72
99 avenue de la Châtaigneraie – 92500 Rueil-Malmaison France
PROCESS2WINE
contact@process2wine.com
+33 (0)5 35 54 00 35
19 rue Jean Odin
33000 Bordeaux FRANCE
A video report shot in association with ATT (Advanced Track and Trace) to discover Chateau Biston Brillette, wine estate selected for the Cru Bourgeois 2010 vintage.
Stéphane Derenoncourt – Domaine de l’A et Derenoncourt Consultants
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Stéphane Derenoncourt
Arrivé dans le Bordelais en 1982 pour y faire les vendanges, il n’en est jamais reparti.
Il a travaillé, observé, gouté, et découvert la vigne et le vin, au travers de multiples expériences sur des appellations variées.
Il devient maître de chai au Château Pavie Macquin en 1990. De là, il rencontre Stefan von Neipperg avec qui il démarre l’aventure de La Mondotte en 1996.
C’est le début de l’activité de conseil pour Stéphane Derenoncourt.
Le concept de « terroir » et la tradition l’intéressent. Il s’inspire du modèle Bourguignon, se base sur la minéralité et la fraîcheur pour développer ses propres méthodes de travail, plus intuitives et moins systématiques.
Son approche, c’est du bon sens, le respect d’un métier manuel bien compris, et la dégustation en tant qu’outil de décision. Il fait les vins qu’il aime boire et partager.
Domaine de l’A et Derenoncourt Consultants
En 1999, il acquiert avec sa femme Christine une propriété en Côtes de Castillon, le Domaine de l’A.
Il crée aussi « Vignerons Consultants », société de Conseil, qui grandit rapidement grâce au succès des vins pour lesquels il travaille : ils ne sont pas signés, ils ont une identité.
Aujourd’hui, « Vignerons Consultants » est devenu « Derenoncourt Consultants » et comporte des associés : Simon Blanchard, Julien Lavenu et Frédéric Massie, …
Le Millésime 2012 selon Stéphane Derenoncourt
« 2012 est une histoire dramatique qui semble bien finir. Un printemps froid, humide, avec des pressions de maladie horribles, jusqu’à fin Juillet. Puis Août et Septembre idylliques, chauds et secs, réparateurs, nous redonnent l’espoir d’un millésime de qualité. »
Making Of
Visualiser ou imprimer le reportage en PDF
Le reportage de Jean-Bernard Nadeau
Dégustation professionnelle Derenoncourt Consultants le 19 novembre 2012 à Paris 8ème
Site Internet Derenoncourt Consultants
Stéphane Derenoncourt – Domaine de l’A – Derenoncourt Consultants
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Stéphane Derenoncourt
He arrived in the Bordeaux area in 1982, to take part in the harvest, and never left.
Over the years, he has worked, observed and tasted in the region’s different appellations. As a result, he has gained extensive and varied experience of vine culture and the wine industry.
Stéphane began working as cellar master at Château Pavie Macquin in 1990. There, he met Stefan von Neipperg, with whom he embarked on the adventure of producing La Mondotte in 1996.
This was the start of Stéphane Derenoncourt’s role as consultant.
He is very interested in both the concept of « terroir » and tradition.
He is inspired by the Burgundian way of working, and concentrates on minerality and freshness when developing his work own methods, which are more intuitive than systematic.
His approach consists of common sense, respect for a well understood manual profession, and tasting as a tool in decision-making. He makes wines he likes to drink and share with others.
Domaine de l’A and Derenoncourt Consultants
In 1999, he and his wife Christine acquired a property in the Côtes de Castillon appellation, Domaine de L’A.
He established « Vignerons Consultants », a consultant company which has grown rapidly thanks to the success of the wines he works with : they are not signature wines, but have their own identity.
Today, « Vignerons Consultants » has become « Derenoncourt Consultants » ; Simon Blanchard, Julien Lavenu and Frédéric Massie are all oenologists and currently associates of Stéphane Derenoncourt.
Stéphane Derenoncourt’s impressions on the 2012 Vintage
2012 is like a dramatic story, which could have been tragic but seems to be ending on a happy note.
The season kicked off with a cold, wet Spring, bringing the threat of a host of terrible diseases, until the end of July.
Then came August and September, and their idyllic hot, dry conditions which were restored the vine’s health and rekindled our hope for a quality vintage.
Making Of
This English Version is by Maxine Colas
Commentaires de viticulteurs bordelais et faits marquants du millésime à venir
2012: Un millésime du vigneron…peut-être mais pas seulement…
Par Bernard Sirot
Quelle année atypique et compliquée… Certains vous diront, et ils sont nombreux, qu’il faut remonter très loin pour retrouver un millésime aussi improbable, compliqué et instable à Bordeaux. Comme d’ailleurs dans toute la France viticole…
D’autres, bien entendu, vous expliqueront aussi que chez eux il n’a quasi pas plu durant les vendanges et que tout va bien voire très bien… Sans doutes, mais en observant les données climatiques vécues à Bordeaux, tous comprendront qu’il faut arrêter de prendre les enfants du Bon Dieu pour des canards sauvages…
La pluie actuelle en notre région atlantique n’est pas nécessairement une calamité.
Les blancs secs sont splendides et nombre de vins provenant du cépage merlot sont rentrés dans les meilleures conditions possibles.
Néanmoins, bien d’autres auront souffert d’un mois d’octobre pluvieux et chaotique et en particulier bien entendu les producteurs de liquoreux qui cette année se sont arrachés les cheveux.
Plus que jamais » la vérité sera dans le verre » d’ici quelques mois…
D’ici là, laissons faire les vinifications qui auront bien besoin des talents des oenologues et autres excellents techniciens du vin que compte le vignoble bordelais…
Xavier Planty, Château Guiraud, le 9 octobre :
On continue cette première phase de nettoyage et enfin les tout premiers lots de Sauternes rentrent dans le chai. C’est délicat cette année : nous n’étions pas sûrs de vendanger hier soir encore. Les vendangeurs ont dû appeler ce matin à 7h30 pour savoir s’ils viendraient ou non.
Suite du Carnet de vendanges
Jean-Louis Laffort, Château Tour Saint-Fort, le 12 octobre
Bonne nouvelle : la vendange a été finie de rentrer le 12 octobre avant les fortes pluie (43 mm) du week-end avec des maturités et un état sanitaire plus que satisfaisant . Nous donnons une mention particulière aux Cabernets Sauvignon parfaitement réussis et qui apporteront à l’assemblage leurs qualités habituelles de couleur, de longévité et de structure. Ce millésime ne devrait pas avoir à rougir de la comparaison avec les précédents.
Lire l’article complet
Jean-Benoit Subra, Château du Garde, le 23 octobre
Les vendanges 2012 au Chateau du Garde se sont réparties sur un mois, de la mi-septembre avec les vins blancs, jusqu’à la mi-octobre.
Ces vendanges tardives, permettent la maturité optimum de chaque parcelles qui étaient contrôlées régulièrement pendant toute la durée des vendanges. Les raisins se sont donc révélés de grande qualité, malgré une météo peu favorable. En moyenne, le taux d’alcool est de 13.2 degrés.
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Lionel Gardrat, Vignobles des Hauts de Talmont, le 24 octobre
Nos faits marquants en 2012 : Culture de la vigne en Biodynamie, Dégâts salins fin avril dus aux forts vents d’ouest, Printemps et début d’été très humide, Virulence des maladies de la vignes ( mildiou et oïdium), Août et début septembre très sec, Fin septembre et octobre très humide.
Toutes ces conditions ont entrainé des pertes importantes sur les quantités de raisins. Malgré tout, nos efforts au niveau de la protection du reste de la récolte nous ont permis de récolter.
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Bernard Sirot, Château Closiot, le 25 octobre
Après un week-end pour canards en liberté… Deux jours de temps secs ont été nécessaires pour éponger quelque peu les 60 mm. de pluies tombés le dernier we… Mercredi 24 octobre aura été une des plus jolies journées de vendanges.
La troupe de vendangeurs avait le sourire et les raisins rentrés nous permettront d’augmenter les volumes de Premières Brumes de Closiot…
Reste maintenant, car nous hommes mobilisés sur le salon des Vignerons Indépendants de Lyon, un dernier passage programmé pour lundi 29 ou mardi 30 octobre…
Suite du Carnet de vendanges
Retrouvez Advanced Track & Trace et PROCESS2WINE au salon VINITECH 2012 à Bordeaux du 27 au 29 Novembre 2012 sur les stands 1C2201 et 1B3206
ADVANCED TRACK & TRACE offre des solutions éprouvées et pérennes en matière de traçabilité et de protection des marques. Développant des applications robustes et élégantes à destination des professionnels, ATT propose des solutions à la pointe de la technologie pour des réponses en temps réel aux évolutions des problématiques de terrain sans modifier les processus existants. ATT authentifie notamment les Crus Bourgeois du Médoc .
Reportage ATT au Château Biston Brillette, sélection des Crus Bourgeois millésime 2010 :
PROCESS2WINE, solution innovante de gestion de production viti-vinicole permet de planifier et de gérer l’ensemble des travaux de la propriété. Hébergé dans le Cloud, P2W permet de suivre et piloter les travaux depuis un Smartphone ou une tablette (iPhone, iPad, Android) et d’exploiter toutes les données techniques dans un SIG (Système d’Information Géographique) puissant pour fournir une cartographie accessible depuis internet sur PC, tablette ou Smartphone.
L’interface proposée par ATT et P2W associe les bouteilles unitairement aux bons de préparation de commandes et/ou d’enlèvement. Sur la bouteille, plusieurs informations sont disponibles, pour les responsables du Château (commercial, contrôleur), les Partenaires, négociants, distributeurs, professionnels, et pour le consommateur final. La solution permet plusieurs niveaux d’interrogation, de manière simple et directe, à partir d’un Smartphone
La solution s’installe et s’intègre très facilement aux équipements existants.
CONTACT :
ADVANCED TRACK & TRACE
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99 avenue de la Châtaigneraie 92500 Rueil-Malmaison France
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19 rue Jean Odin – 33000 Bordeaux FRANCE
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