Henry Clemens – Graves Wine Syndicate
Jean-Bernard Nadeau & Arnaud Fleuri Report – English Version by Maxine Colas
Henry Clemens
I was born in 1964, in Oldenbourg, northern Germany. My parents fell in love with the Pyrenees region, and decided to move there permanently when I was 7 years old.
I trained as a sommelier in Tours in 1984 and then began my career in wine bars and shops, and finally at Fouquets. In 1989, I moved to Germany to become the manager of the wines and spirits department of Wertheim in Berlin, where I stayed until 1991. I then returned to Paris and was in charge of the cellar in the Taillevent restaurant.
In 1994, my wife and I settled in the Lot-et-Garonne region, to set up a farm-come-riding school training centre. I worked on this project until 1998 and in between times, obtained my BTA diploma, specialized in agritourism.
Following this, I took up my studies again and graduated from the University of Bordeaux with a Masters in German (option cinema). I spent a short time working for the CIVRB (Bergerac regional wines marketing board) as PR manager until 2001. I then came back to Bordeaux to work as community manager for a company specialized in new technologies, In-Fusio, where I later became marketing director until 2010. I turned my attention to the Graves region and looked for an opportunity to use my dual skills of product knowledge (experience gained as a sommelier in the restaurant trade) and marketing-communication.
The Graves Wine Syndicate
A fresh outlook made me realise what a marvelous tool the Syndicate is for promoting and defending the appellation. I would like to use it to attract consumer targets which have been neglected until now (urban, young feminine public). The idea being that there are ways to encourage people to enjoy good Bordeaux wines at reasonable prices.
I quickly realised that the syndicate is boosted by the concerted action of the local producers, which is essential if we are to revive this sleeping beauty. I believe the Graves Wine Syndicate should go back to its roots, and put its wines back on the tables of the young generation of regional consumers.
I fully intend to capitalise on the fact that our appellation contains the origins of Bordeaux wines, and is unique in producing a trio of fine and affordable red, dry and sweet white wines. These are ideal wines for young neophytes and trend-setters, who have been ‘distanced’ from the famous Bordeaux labels.
The Graves Wines Route
The wine tourism project christened « La Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes » (The Bordeaux Graves and Sauternes Wine Route) was materialized in 2013, with a set of clear and simple signposts. Today, the plan is to enhance the project with cultural events, initiated mainly by the Syndicates and Tourist Offices. This project is certainly timely, as it will coincide with the future City of Wine Civilzations. It will also be instrumental in rethinking the Graves AOC zone, which is not easy to distinguish because of the enclaves of Pessac and Sauternes Barsac.
Making Of
Version française
This English Version is by Maxine Colas
Henry Clemens – Directeur Syndicat des Vins des Graves
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
Henry Clemens
Je suis né à Oldenbourg en 1964, en Allemagne du nord. Mes parents, sur un coup de cœur, sont venus s’installer dans les Pyrénées, lorsque j’avais 7 ans.
J’ai suivi une formation en sommellerie à Tours en 1984, y faisant dans la foulée mes classes dans des bars à vin, des caves et enfin au Fouquets. En 1989, je pars en Allemagne comme responsable du département vins et spiritueux chez Wertheim à Berlin jusqu’en 1991. De retour à Paris, j’exerce le métier de caviste dans le restaurant Le Taillevent.
A partir de 1994, je m’installe, en compagnie de mon épouse, dans le Lot et Garonne pour créer une ferme pédagogique équestre, je travaille sur ce projet jusqu’en 1998, passe pour l’occasion le BTA, option agro-tourisme. Je reprends ensuite des études pour obtenir une maitrise en Allemand à la faculté de Bordeaux, option cinéma. Je ferai un court passage par le CIVRB, y occupant un poste de chargé de communication jusqu’en 2001.
Je reviens à Bordeaux, pour intégrer une société des nouvelles technologies, In-Fusio, comme community manager, puis comme responsable marketing jusqu’en 2010. Nanti d’une double casquette compétence produit (sommellerie, restauration) et marketing-communication, je réoriente alors ma carrière pour arriver dans les Graves.
Le Syndicat Viticole des Graves
Un œil neuf, très certainement, me fait envisager le Syndicat comme un formidable outil de promotion et de défense de l’appellation. Je souhaite le positionner sur des cibles délaissés jusqu’alors (public urbain, féminin et jeune) avec l’idée qu’il y a matière à redonner envie de boire ces grands vins de Bordeaux à des prix raisonnables.
Je fais vite le constat que ce syndicat est fort de la synergie des viticulteurs, condition sine qua non pour réveiller cette belle endormie. Il me semble que le Syndicat Viticole des Graves doit revenir aux sources, rendre sa présence indispensable sur les jeunes et bonnes tables girondines.
Je compte clairement m’appuyer sur le fait que nous sommes à l’origine des bordeaux, que nous comptons, fait unique, de grands faiseurs de rouge, de blanc et de liquoreux, que cette appellation peut faire valoir un excellent rapport qualité prix, faisant de ses vins, des produits d’initiations et de découvertes parfaits pour les jeunes prescripteurs aujourd’hui « écartés » des grands bordeaux.
La Route des Vins de Graves
Le projet oenotouristique de la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, symbolisé par la mise en place en 2013 d’une signalétique simple et claire, doit aujourd’hui être incarné par des grands projets transverses, pourquoi pas culturels, portés par les Syndicats et les Offices de tourisme en particulier. Ce projet tombe à point nommé avec l’arrivée prochaine de la cité des vins et des civilisations. Il a une autre vertu essentielle : redessiner la zone de l’AOC Graves, aujourd’hui rendu difficilement lisible par les enclaves Pessac et Sauternes Barsac.
Making Of
English Version
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Le reportage de Jean-Bernard Nadeau
Site Internet du Syndicat des Vins de Graves
La photo du mois de Spirit Photo, le Collectif d’Auteurs Photographes pour une Banque d’images Vin Tourisme et Gourmandises
Après deux ans de travaux (de juillet 2011 à juin 2013) et 14 millions d’euros investis, les nouveaux chais de Château Pavie, Premier Grand Cru Classé « A » de Saint-Emilion, 8 500 mètres carrés signés par la célèbre agence parisienne d’architecture et de décoration Alberto Pinto, ont revêtu leurs habits de fête pour une inauguration en grande pompe à la veille de Vinexpo.
Gérard et Chantal Perse ont accueilli près de 240 invités pour un dîner de gala réalisé par Philippe Etchebest, chef double étoilé de l’Hostellerie de Plaisance, leur Relais & Château à Saint-Emilion, en collaboration avec Lenôtre.
Toujours réalisé sur une plate-forme WordPress, le site se met au « Web Responsive » pour faciliter son utilisation depuis les smartphones et autres tablettes.
La charte graphique du site évolue au passage en mettant en avant la notion d’Artisans de la Communication. L’Agence Fleurie, spécialisée dans la création et la gestion de sites Internet, représente en effet un collectif de plusieurs personnalités indépendantes spécialisés dans les domaines de la création, de la photo, du développement et de l’édition.
La parcelle de vignes de Sarragachies inscrite aux Monuments Historiques (AOC Saint-Mont, Gers) a été inaugurée mardi 30 juillet en présence du Ministre de l’Ecologie et du Ministre de l’Agriculture
Au coeur de l’AOC Saint Mont, cette parcelle de vigne unique de 20 ares a été inscrite l’année dernière aux Monuments Historiques, grande première en France. Agée de près de 200 ans, c’est la nature remarquable de son sol, particulièrement sableux qui lui a permis de résister au phylloxera, maladie qui a décimé le vignoble à la fin du XIXe siècle.
Les vignerons propriétaires de cette parcelle ont depuis des générations, protégé cette vigne avec passion, perpétuant des méthodes culturales ancestrales aujourd’hui disparues (plantation en pieds doubles disposés en carré).
Témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen, cette vigne recèle une vingtaine de cépages différents, dont 7 non identifiés à ce jour, comme l’attestent les travaux de J-M. Boursiquot, T. Lacombe, et O. Yobrégat, experts mondialement reconnus.
Cette inauguration officielle en présence des Ministres saluera l’engagement de longue date des vignerons de Plaimont Producteurs et leur volonté de préserver ce Patrimoine végétal unique du Sud Ouest, garant de la typicité et de l’avenir des appellations du Piémont Pyrénéen.
La 3ème Biennale Internationale de Photographies de la Vigne et du Vin tient a remercie tous les photographes pour leur participation, leur intérêt et la qualité de leurs photos
Hélène Limnaïos – Le Sang de la Vigne
Les 10 lauréats
Eddy Oosterlinck par Jean Yves Bardin
catégorie Portraits Professionnels
Féérie matinale par Lucie Deroux
catégorie Vignes Professionnels
Perspective par Marie Joanna Roginska
catégorie Chateaux et chais Professionnels
Francois Freres Tonnellerie @ St Romain Burgundy par Wyand Jon wyand
catégorie Contenu et contenants Professionnels
Repas de vignerons – J F Chéné par Jean-Yves Bardin
catégorie Lieux de consommation Professionnels
A votre santé par Guy Millet
catégorie Portraits Amateurs
Le sang de la vigne par Hélène Limnaïos
catégorie Vignes Amateurs
GéométrYe par Alice Biscarrat
catégorie Chateaux et chais Amateurs
Origine par Robert Didierjean
catégorie Contenu et contenants Amateurs
A mon coup de vent par Alice Biscarrat
catégorie Lieux de consommation Amateurs
Cliquer ici pour voir toutes les photos
Mardi 17 septembre au Palais de la Bourse à Bordeaux
En avant-première pour la presse et la place de Bordeaux
En mai le Blog Apéro Bordeaux a proposé aux internautes de déguster 3 Bordeaux Blanc Oscars de l’été 2013 de leur appellation.
Retrouvez sur Apero Bordeaux tous les détails sur cette dégustation et bientôt les commentaires du jury d’internautes commentant les vins.
Il s’agit de Ginestet, le Château D’Haurets et le Château Argadens.
L’opération Apéro Bordeaux menée par le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur connait un succès continu sur la Blogosphère. Chaque mois 15 internautes sont sélectionnés parmi les inscrits et un kit de dégustation composé de 3 bouteilles de vins est envoyé à leur domicile . Toutes leurs appréciations sont ensuite publiées sur ce blog. C’est aujourd’hui plus de 30 000 internautes français amateurs de vins qui se sont inscrits, s’initiant ainsi de façon ludique à la dégustation.
Vous pouvez retrouver Apéro Bordeaux sur Facebook et Twitter #aperobordeaux.
L’assemblée générale d’Inno’Vin est réservée uniquement aux adhérents. Mais c’est une occasion pour faire un bilan d’activité sur les adhérents et les projets.
Suivi adhérents :
A fin juillet 2013, le cluster Inno’vin compte 78 adhérents.
Le nombre d’entreprises adhérentes est de 63, pour l’essentiel des PME ou TPE/Start Up régionales. L’ensemble des entreprises adhérentes représentent près de 200 M€ de CA, dont 25% à l’export, et près de 1000 emplois essentiellement sur la Gironde. [NB : ces chiffres ne prennent en compte que les entreprises hors associations, syndicats, et Caisse Régionale du Crédit Agricole].
Suivi projets :
Depuis son lancement en 2010, Inno’Vin a accompagné plus de 70 projets collaboratifs (associant au moins une entreprise et un laboratoire), dont 28 de ces projets sont aujourd’hui finalisés ou en cours de réalisation.
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