Jeudi 8 mars 2018 à Bordeaux, un jury 100 % féminin a sélectionné en dégustation à l’aveugle les 24 Oscars des Bordeaux de l’été 2018.
Bordeaux Blanc AOC millésime 2017
Carrelet de l’Estuaire
Château d’Haurets
Château La Rame
Château Le Bonalguet
Château Roc de Minvielle
Kressmann Grande Réserve
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Bordeaux Rosé AOC millésime 2017
Château La Freynelle
Château La Rame
Château Lauduc Classic
Château Penin
Château Vermont
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Bordeaux Clairet AOC millésime 2017
Clairet de Lisennes
Château Degas
Château La Freynelle
Château Landereau
Château Moulin de Peyronin
Château Turcaud
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Crémant de Bordeaux
Abel (blanc)
Bel-Air l’Espérance (blanc)
Cuvée du Tros (blanc)
Louis Vallon (blanc)
Célène Cuvée Royale
Lateyron (rosé)
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La neuvième édition du concours a eu lieu les 2 et 3 mars, à Graz en Autriche.
70 dégustateurs provenaient de 18 pays dont l’Afrique du Sud, le Japon et la Nouvelle-Zélande. Ils ont dégusté plus de 950 vins issus de 26 pays ont été dégustés pour 113 médailles d’or.
Les dégustateurs – journalistes, acheteurs, œnologues et producteurs – ont décerné au total 289 médailles, dont 6 trophées Révélation*. Les médailles ont été réparties entre 113 médailles d’or (France, Autriche, Nouvelle-Zélande, Allemagne, Slovaquie, Espagne, Italie, Bulgarie, Grèce, Afrique du Sud, Roumanie et République tchèque) et 176 médailles d’argent (dont les lauréats représentaient, entre autres, le Portugal, la Serbie et la Slovénie). L’Autriche, pays hôte, a fait parler d’elle cette année, se classant deuxième pour le nombre de médailles, immédiatement après la France.
Outre les médailles d’or et d’argent, des trophées spéciaux Révélation ont été décernés aux vins ayant obtenu les meilleures notes, récompensant ainsi l’excellence du sauvignon blanc dans les différentes catégories.
« Le Concours Mondial du Sauvignon est un événement fascinant parce qu’il montre la diversité que l’on peut obtenir à partir d’un seul cépage », a déclaré Thomas Costenoble, directeur du concours. Le Concours Mondial du Sauvignon permet d’ailleurs de mieux appréhender les grandes tendances de fond touchant la production et la consommation de Sauvignon dans le monde. Cela, non seulement à travers ses résultats mais également grâce aux ressources documentaires compilées par le comité de pilotage créé en 2014
Les 8 Trophées Révélation :
Révélation Sauvignon non boisé 2018
Fournier Père et Fils, Grande Cuvée 2015, Pouilly-Fumé, France
Révélation Sauvignon boisé 2018:
Clos Henri Vineyard, Clos Henri Sauvignon blanc 2016, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Révélation Assemblage 2018 :
Domaine Haut Marin, Amande 2 Colombard & Sauvignon 2017, IGP Côtes de Gascogne, France
Révélation Sauvignon biologique 2018 :
Domaine Baron, La Fût Nambule Sauvignon Blanc 2016, Touraine, France
Trophée Denis Dubourdieu 2018*:
Weingut Kodolitsch, Sauvignon Blanc Rosengarten Reserve 2015, Styrie, Autriche
Révélation Sauvignon doux 2018 :
Ewald Zweytick Wein, SB Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese 2015, Styrie, Autriche
*ce trophée a été créé en l’honneur du célèbre professeur, pour récompenser l’expression la plus pure et la plus fine du Sauvignon.
Les médailles d’Or en AOC Bordeaux Blanc
Château de L’Hoste-Blanc Cuvée Vieilles Vignes 2016 – Entre-deux-Mers – Vignobles Baylet
Château Grand Renard 2017 – Blaye Côtes de Bordeaux blanc – Château Grand Renard
Château La Grande Métairie 2017 – Entre-deux-Mers – SCEA Vignobles Buffeteau
Château La Perrière 2017 – Bordeaux Blanc – Vignobles JL Sylvain
Château le Grand Verdus 2017 – Bordeaux Blanc – SCEA Ph. et A. Le Grix de la Salle
Château le Tros 2017 – Bordeaux Blanc – GFA Château Le Tros
Château Marjosse 2017 – Entre-deux-Mers – SARL Pierre Lurton Château Marjosse
Château Monplaisir 2017 – Bordeaux Blanc – Producta Vignobles
Rauzan Despagne Grand Vin 2016 – Bordeaux Blanc – SAS Despagne
Roche Belfond 2017 – Bordeaux Blanc – Terre de Vignerons
Photo Fotokuchl – Johannes Polt
Le Concours Mondial du Sauvignon
Le concours a été lancé en 2010 à l’initiative de l’ODG Bordeaux & Bordeaux Supérieur afin de mettre en valeur son offre de vins blancs. Depuis, l’événement est devenu un challenge international, le nombre de pays producteurs augmentant à chaque édition et des régions hôtes étrangères comme le Frioul en 2015 et Rueda en 2016 accueillant le concours. La gestion technique des dégustations est assurée par les organisateurs du Concours Mondial de Bruxelles, qui bénéficient de plus de 20 ans d’expérience dans l’organisation de concours internationaux de premier plan dédiés aux vins.
La prochaine édition du concours se tiendra en Italie, Frioul-Vénétie-Julienne.
Un nouveau centre pour préparer la formation de haut vol WSET niveau 4 Diploma en vins et spiritueux ouvre enfin ses portes à Bordeaux.
Bordeaux Wine Campus a obtenu son premier agrément WSET en 2009 et offre désormais tous les niveaux de formation WSET en vins mais également en spiritueux. Reconnu pour la qualité de son enseignement, le centre de formation bordelais a par ailleurs été nommé en début d’année parmi les 8 meilleurs centres de formation WSET au monde sur les 700 existants à ce jour.
Cette ouverture était attendue depuis longtemps par nombre de cadres de la filière vin désirant achever leur parcours de spécialisation WSET.Désormais 33 centres de formation dans le monde sont agréés pour faire passer ce diplôme exigeant qu’obtiennent en moyenne 400 personnes par an. En plus d’être le niveau le plus élevé de toutes les formations proposées par le WSET, le Diploma est aussi considéré comme la porte d’entrée du très côté Master of Wine.
Fanny Darrieussecq, Directrice de Bordeaux Wine Campus : « très honorée d’entrer dans le cercle restreint des centres de formation de pointe dans la filière. Nous avons créé ce nouveau programme avec 2 idées en tête. La première était d’assurer une qualité pédagogique très élevée grâce à une équipe de formateurs internationaux de renom. La seconde était de créer un programme où les cours seraient couplés à des visites pédagogiques de vignoble ou d’entreprises fortes du secteur. Avoir la chance d’être dans l’un des berceaux de la culture viticole représente une grande opportunité dont nous voulons faire bénéficier nos étudiants grâce à des rencontres avec des figures de la filière ».
Ce concours créé en 1870 a dévoilé son Palmarès 2018, en marge du Salon de l’Agriculture.
Après 4 jours de concours, du 24 au 27 février 2018, les finales du Concours Général Agricole ont révélé les nouveaux médaillés de l’année ! Le palmarès 2018 a récompensé 1 398 produits et 4 025 vins sur un total de 21 809 produits inscrits.
Nombre de vins dégustés : 16 799
– 1 727 médailles d’or
– 1 689 médailles d’argent
– 871 médailles de bronze
Soit 4 287 vins médaillés c’est à dire 1/4 des vins dégustés.
Le Palmarès des Vins de Bordeaux
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Les vainqueurs 2018 sont le Château Chantelouve et la cuvée Clémence (1er vin boisé), les Châteaux Lestrille et Turcaud prennent respectivement la seconde et troisième place.
Le Jury composé de professionnels journalistes, oenologues, sommeliers, courtiers, présidé par Hélène Durand, journaliste et oenologue s’est réuni à la Grange de la Sauve Majeure.
Derrière les 4 lauréats font aussi partie du Top Vin 2018, par ordre alphabétique :
CHÂTEAU DE L’AUBRADE
CHÂTEAU BEAUREGARD DUCOURT
CHÂTEAU CANTELOUDETTE
CHÂTEAU LA GRANDE METAIRIE
CHÂTEAU HAUT-GUILLEBOT
CHÂTEAU HAUT-POUGNAN
CHÂTEAU HOSTIN LE ROC
CHÂTEAU LANDEREAU
CHÂTEAU LAUDUC
CHÂTEAU MARJOSSE
CHÂTEAU MARTINON
CHÂTEAU MONTLAU
CHÂTEAU PEYRINES
CHÂTEAU SAINTE-MARIE
CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU
CUVÉE HORTENSE
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Les vins produits en biodynamie sont souvent caractérisés par leur grande « minéralité »… Mais qu’est-ce qu’un vin minéral ?
Tous les Terroirs diffèrent par la composition géologique de leur sol en minéraux. La roche mère libère ces composés minéraux qui sont assimilés par les racines sous forme de sels et ceux-ci sont donc susceptibles de se retrouver dans le vin. La minéralité s’exprime non au nez mais en bouche, elle confère au vin une certaine élasticité et une sapidité qui varie selon le ou les sels minéraux qui y sont contenus…
Il y existe une grande diversité de salinités et c’est l’ensemble qui apporte cette dimension salée. Le magnésium, par exemple, possède une salinité particulière qui procure des sensations touchant à l’amertume. La culture biodynamique permet un développement très important des mycorhizes sur le système racinaire des ceps. Ces champignons hôtes qui se nourrissent de la sève apportent en retour à la vigne tous les minéraux contenus dans le sol.
C’est pourquoi l’effet Terroir est plus important dans les vins travaillés en biodynamie… A la dégustation, ils ont leur personnalité propre car il existe autant de types de salinité que de Terroirs…
Lire l’article complet sur le site du Château Fougas
Leader européen sur les marchés du coffret monté, de l’étui pliant et de l’étiquette, Autajon a reçu la certification S3P d’Advanced Track & Trace®, lui permettant de proposer à ses clients une large gamme de codes haute-sécurité pour la protection des produits.
Fournisseur des plus grandes marques de vins et spiritueux, des industries cosmétique, pharmaceutique et alimentaire, Autajon vient de recevoir la certification S3P d’Advanced Track & Trace® via son site de GRADIGNAN (33), AUTAJON ETIQUETTES ATLANTIQUE. Cette certification garantit une impression de qualité optimale et permet à Autajon de protéger les productions de ses clients avec toute une gamme de codes haute-sécurité.
Intégré sur les étiquettes lors de l’impression, le code anti-copie Seal Vector® offre un niveau de sécurité bancaire, permettant aux autorités et aux marques de vérifier qu’un produit est authentique par simple relecture smartphone, partout dans le monde.
Spécialiste de la sérialisation, ATT met également à la disposition d’Autajon son intégrateur de codes unitaires (QR code, datamatrix, numéros de série…) pour assurer l’identification de chaque produit en quantité industrielle, sa traçabilité jusqu’au consommateur, et la mise en place de stratégies marketing ciblées.
Les technologies proposées par ATT protègent plusieurs millions de bouteilles chaque année, dont toute la production des Crus Bourgeois du Médoc.
Plus récemment, ces technologies ont été intégrées à la coiffe de Champagne intelligente Cloé, commercialisée depuis le début de l’année par le Syndicat Général des Vignerons de Champagne.
Contact presse : f.poidevin@att-fr.com
La 13ème édition des Vinitiques aura lieu mardi 24 avril 2017 à la Technopole de Montesquieu à partir de 17h.
Aujourd’hui, lorsqu’on se renseigne sur les formes de préconisation innovantes en viticulture, on entend souvent parler de drones, de télédétection, de carte de vigueur et de big data… mais quel rôle les applications satellitaires en particulier peuvent-elles jouer ? Ont-elles une plus-value à offrir par rapport à d’autres solutions ? Et, surtout, comment utiliser et valoriser les données qu’elles produisent, à l’échelle de l’exploitation mais aussi à l’échelle collective ?
Afin d’éclaircir nos connaissances sur le sujet, INNO’VIN, Digital Aquitaine, la Technopole Bordeaux Montesquieu et Bordeaux Unitec vous invitent à participer aux réflexions de cette 13ème édition des Vinitiques.
Interventions
17h00-17h30 | Introduction sur les applications satellitaires – Frédéric Adragna, Centre National d’Etudes Spatiales
17h30-17h45 | Projet OISEAU (optimisation des intrants) : de la carte de vigueur à la carte de préconisation – Olivier Sommier, ERTUS Group
17h45-18h00 | Utiliser les données satellitaires pour remplacer les capteurs au sol – Delphine Preterre, Fruition Sciences
18h00-18h30 | Table ronde : utiliser les données satellitaires à large échelle pour des applications collectives et individuelles : qu’apportent les grosses résolutions ? Quel intérêt des images récurrentes ? Quelles limites des données à basse résolution ?
18h30-18h45 | Speed-vitrine
Plus d’infos – Programme – Inscription
Vinitiques
Les Vinitiques sont nées d’une volonté commune du Pôle Digital Aquitaine, du Cluster Inno’vin et des technopoles Bordeaux Montesquieu et Bordeaux Unitec, d’inventer un lieu convivial et propice aux rencontres et aux échanges d’informations entre les filières du vitivinicole et des technologies numériques, électroniques et informatiques. Lancé en 2012, l’événement Les Vinitiques est un rendez-vous bi-annuel à destination des professionnels.
www.vinitiques.com
Diplômé de KEDGE Bordeaux MVS recherche contrat de professionnalisation commerce des vins.
Vous cherchez une personne dynamique, persévérante et passionnée pour participer au développement de votre activité ?
Titulaire d’un Bachelor option Management et Négociation Stratégique, j’étudie en première année de Master option Management des Vins et Spiritueux à KEDGE Business School Bordeaux.
Je suis actuellement à la recherche d’un contrat de professionnalisation pour une durée de 14 mois à compter de septembre 2018, date à laquelle je rentrerai en deuxième année de Master.
Mon objectif est de développer mes connaissances et compétences dans les domaines du marketing et de la commercialisation de vins de marque ou de propriétés, à l’import comme à l’export.
En parallèle, je pourrai m’intégrer dans les domaines de la communication, de l’oenotourisme ou encore de l’évènementiel.
A cette occasion, je pourrai mettre à profit l’expérience acquise lors de mes précédentes expériences professionnelles et mon apprentissage au sein du Master spécialisé MVS de KEDGE.
Je me tiens à votre disposition, n’hésitez pas à parcourir mon CV.
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