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Environnement : réglementation vinification bio en Stand-by

La Commission européenne a décidé de retirer, mercredi 16 juin, son projet de règlement sur la vinification Bio. Entre une Europe du Nord demandeuse de solutions techniques permettant de répondre à de fortes pressions parasitaires, et une Europe du sud favorisée par des conditions climatiques plus clémentes, aucun compromis n’a pu se dessiner

Cependant le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine rappelle que certains vignerons s’engagent déjà volontairement à appliquer un cahier des charges national, la Charte Vins Bio F.N.I.V.A.B. (Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique. Les conditions posées par celle-ci sont claires : liste limitée de produits œnologiques, interdiction de l’usage d’OGM, traçabilité stricte. Le respect de ce cahier des charges est contrôlé tous les ans par un organisme agrée totalement indépendant. La Charte Vins Bio F.N.I.V.A.B. offre donc d’ores et déjà une garantie claire au consommateur, celle d’une démarche Bio de la vigne au verre.

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