Pour la seconde année consécutive, les exportations de vins de Bordeaux enregistrent un nouveau record en valeur
La commercialisation des vins de Bordeaux s’établit globalement à 728 millions de bouteilles (+8%), pour une valeur de 3, 9 milliards d’euros (+ 16 %)
France
Les ventes en grandes et moyennes surfaces (GMS), hors hard-discount, représentent 43% de la commercialisation des vins de Bordeaux en France.
Les ventes sont stables en volume (-1%) et progressent légèrement en valeur (+2%).
Les blancs secs de Bordeaux fléchissent de 5% en volume alors que les vins rosés de Bordeaux poursuivent leur belle progression et enregistrent une hausse de 7%.
Globalement les vins rouges représentent cependant 86 % des volumes de ventes, 7 % pour les blancs et 7 % pour les rosés.
Export
Pour la seconde année consécutive, les exportations de vins de Bordeaux enregistrent un nouveau record en valeur à 1,97 milliard d’euros.
Bordeaux fait ainsi jeu égal avec le Champagne (2,13 milliards d’euros) et le Cognac (2,04 milliards d’euros).
Les vins de Bordeaux sont leaders dans les exportations des vins français d’appellation (hors effervescents).
représentant 40% du volume et 54% de la valeur de ces expéditions.
Union Européenne
130 millions de bouteilles (+10%) ont été expédiés en 2011 vers l’Union Européenne pour une valeur de 672 millions d’euros (+15%).
La reprise des expéditions bordelaises vers les pays de l’Union Européenne, amorcée en 2010, se confirme en 2011.
Les principaux clients européens terminent l’année en progression en volume comme en valeur
Les pays tiers
Les exportations de vins de Bordeaux vers les pays tiers franchissent pour la première fois le milliard d’euros et le million d’hectolitres.
C’est sur la zone asiatique que les exportations de vins de Bordeaux ont été les plus dynamiques, avec la Chine et Hong-Kong comme moteurs essentiels.
1 Chine
1er pays en volume (+91%)
2ème pays en valeur (+103%)
Les exportations de vins de Bordeaux progressent depuis l’année 2000, où seulement 2 000 hectolitres avaient été exportés. Aujourd’hui 436 000 hectolitres sont exportés (58 millions de bouteilles).
Les vins de Bordeaux représentent 76% en volume et 87% en valeur des exportations françaises de vins d’appellation vers ce pays.
En 2011, la Chine est devenue, à l’export, la 1ère destination en volume des vins de Bordeaux et la seconde destination en valeur, derrière Hong Kong.
2 Allemagne
2ème pays en volume (+4%)
5ème pays en valeur (+10%)
L’Allemagne, 1er destination en volume pour les vins de Bordeaux depuis 2007, perd sa place au profit de la Chine en 2011. Elle reste toutefois une destination majeure pour les vins de Bordeaux en
volume (37 millions de bouteilles).
3 Belgique
3ème pays en volume (+9%)
6ème pays en valeur (+2%)
Les exportations de vins de Bordeaux vers la Belgique reprennent en 2011 avec une hausse de 9% en volume et de 2% en valeur pour atteindre les 32 millions de bouteilles.
La Belgique est un marché déterminant pour les vins de Bordeaux. Ils représentent 34% du volume et 45% de la valeur des exportations françaises de vins d’appellation vers ce pays.
4 Royaume-Uni
4ème pays en volume (+7%)
3ème pays en valeur (+31%)
Le Royaume-Uni, deuxième importateur mondial de vin, avait, sous l’effet de la crise de 2008, nettement infléchi ses achats de vins de Bordeaux.
2011 marque la reprise avec une belle hausse en valeur (+31%) pour atteindre les 296 millions d’euros. Les vins rouges de Bordeaux, majoritaires (85% des volumes), tirent la croissance (+12%), tandis que les expéditions de
vins blancs baissent fortement (-16%).
5 Etats-Unis
5ème pays en volume (+22%)
4ème pays en valeur (+28%)
Les expéditions de vins de Bordeaux vers les Etats-Unis, connaissent une belle reprise en 2011 après une année 2010 difficile. Les bons chiffres de l’année 2011 ont notamment été dynamisés par l’expédition du millésime 2009.
6 Japon
6ème pays en volume (+5%)
8ème pays en valeur (+10%)
Entre 1993 et 2002, les exportations bordelaises se sont globalement inscrites dans une tendance positive, atteignant leur plus haut niveau en 2002. Les expéditions de vins de Bordeaux sont reparties
à la hausse depuis l’année 2010 en volume comme en valeur.
7 Hong Kong
7ème pays en volume (+40%)
1er pays en valeur (+39%)
Hong Kong est depuis 2010, la 1ère destination des vins de Bordeaux en valeur. Les Communales du Médoc (Listrac, Margaux, Moulis, Pauillac, Saint-Estèphe et Saint-Julien) représentent plus d’une
bouteille sur cinq de Bordeaux exportées.
Les vins de Bordeaux représentent 90% en valeur des exportations françaises de vins d’appellation vers Hong Kong.
8 Canada
8ème pays en volume (+8%)
9ème pays en valeur (+16%)
Entre 2005 et 2008, les exportations bordelaises à destination du Canada s’inscrivaient dans une tendance globalement positive.
2009 et 2010 avaient marqué l’arrêt de cette tendance avec une baisse de 4% des volumes expédiés en 2010.
La structure des expéditions montre le poids croissant des vins rouges (90% des volumes expédiés), notamment à travers l’appellation régionale Bordeaux
rouge.
9 Pays-Bas
9ème pays en volume (+2%)
10ème pays en valeur (-7%)
Après de nombreuses années de baisse, les exportations de vins de Bordeaux vers les Pays-Bas poursuivent lentement leur reprise, amorcée en 2009.
10 Suisse
10ème pays en volume (-5%)
7ème pays en valeur (+14%)
Le chiffre d’affaires des vins de Bordeaux en Suisse repart à la hausse après deux années de chute. Elles s’expliquaient par la place qu’occupait le millésime 2005 dans les
expéditions bordelaises réalisées en 2008.
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