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César Compadre – Grand reporter au Journal Sud-Ouest
Photos Jean-Bernard Nadeau – Réalisation Arnaud Fleuri – English Version by Maxine Colas
César Compadre
Né dans les montagnes du Nord de l’Espagne, César Compadre a grandi dans le Médoc. St.Seurin de Cadourne, puis St.Estèphe et Pauillac. Diplômé de l’Institut d’Etudes Politique (IEP) de Bordeaux, titulaire d’une maîtrise d’Administration Economique et Sociale (AES) et d’un DESS sur le Droit et l’Economie de la vigne et du vin, il est journaliste spécialisé dans ce secteur depuis 22 ans.
Dès 1989, il participe à la création de la revue La Vigne, aujourd’hui le mensuel leader de la presse professionnelle en France. Après 14 ans au sein de ce magazine – dont 10 comme Rédacteur en Chef – il décide de relever un nouveau défi au sein du Groupe Sud Ouest.
C’est en janvier 2005 qu’il intègre à Bordeaux le Service Général de notre grand quotidien régional où il a la responsabilité des questions Vins et Spiritueux. Un retour sur ses terres Girondines. « J’aime mon métier de journaliste. Dans notre région, le vin est une galaxie aux milles métiers et je découvre tous les jours des sujets nouveaux ».
SUD OUEST ET LE VIN
« Je veux être fier de la manière dont la vigne et le vin sont traités dans les colonnes de Sud Ouest ». C’est la feuille de route que Pierre Jeantet, patron du journal, a donné à César Compadre à son arrivée à Bordeaux il y a presque 7 ans. Poids lourd économique, enjeu politique et social, produit culturel par excellence, le vin a mille facettes. Rien d’étonnant donc à ce que Sud Ouest (près de 300 000 exemplaires papier par jour, et un site internet en plein développement) donne à la vigne et au vin une place de choix.
On y trouve toutes les semaines 4 rendez-vous sur ce vaste secteur. Deux paraissent le mardi : une chronique en début de journal (pages région) axée sur les informations professionnelles, et une page en fin de quotidien (art de vivre) plutôt orientée sur la consommation. La rédaction y sélectionne notamment 3 bouteilles. Troisième rendez-vous le jeudi, avec la rubrique de Ceps en Cave, uniquement publiée dans nos éditions Girondines (Sud Ouest diffuse sur 8 départements : les 5 d’Aquitaine, les 2 Charentes et le Gers). Enfin, depuis avril dernier, César Compadre réalise une chronique les dimanches dans Fémina, elle est intitulée « Verre en Main ». Il collabore aussi à divers magazines du groupe comme Sud Ouest Gourmand et Terre de Vins.
LA CHINE ARRIVE EN FORCE
C’est l’actualité du moment qui, entre autres, mobilise ce Grand Reporter à Sud Ouest. La Chine, où le vin était inconnu il y a quelques années à peine, est devenue en 2011 le premier client de Bordeaux à l’exportation. Une vraie révolution. D’ailleurs, César Compadre était à Hong Kong fin octobre pour couvrir la troisième édition de la Fête du Vin locale, qui a la particularité d’avoir été créée sur le modèle de celle qui mobilise tous les deux ans des milliers d’amateurs sur les bords de Garonne, à Bordeaux.
Du coup, bien des producteurs et des négociants multiplient les voyages dans l’ancien Empire du Milieu, à la recherche de clients et de débouchés. Dans l’autre sens, quelques Chinois sont venus en Bordelais acquérir des châteaux (une petite dizaine à ce jour). C’est à se demander si l’apprentissage du Mandarin ne va devenir obligatoire en Gironde ! Comme l’anglais autrefois. «Ce sujet passionne les collègues journalistes, on m’appelle de l’Europe entière pour en savoir plus et avoir des pistes » avance César Compadre. Encore une source de sujets nouveaux…
Le Making Of
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Bonjour Monsieur COMPADRE,
J’espère que vous allez mieux et que cette sciatique ne vous fait pas trop souffrir.
Je suis passé par là et depuis que j’ai consulté mon ostéopathe, je n’ai plus de problème et je ne prends plus de médicaments gênants pour l’estomac.
Je viens de créer ma société:http://lesommelieretlesvignerons.fr/, pour emmener les professionnels et les grands amateurs à la rencontre des Maîtres de Chai ou Directeurs Techniques. Les visites sont plus techniques, l’idée a germé pendant des années alors que j’étais Chef Sommelier à Mouton-Rothschild. Les propriétaires ou oenologues auraient souhaité la présence d’une personne du Château pour avoir des réponses à des questions plus pointues.
Lorsque nous avons déjeuner à l’Estacade vous m’aviez dit: » que j’avais un parcours intéressant, le fait d’avoir travailler d’abord en restauration dans les « Relais et Châteaux », puis à Mouton-Rothschild pendant 10 ans et ensuite de créer une société où je puisse transmettre mes connaissances et mon amour du vin ».
Je commence mes visites découvertes à partir de la rentrée, j’ai un partenaire automobile avec des chauffeurs polyglottes. J’organise également des survols en montgolfière ou en hélicoptère et de la navigation soit en pinasse soit en catamaran sur le Bassin d’Arcachon.
Si vous avez un peu de temps à m’accorder à la rentrée, je souhaiterais vous rencontrer de nouveau, pour vous faire part de mes projets.
Merci de votre attention, passez de Bonnes Fêtes avec de belles dégustations.
Respectueusement.
Dominique Garcia
06-20-44-45-71
Cher Monsieur COMPADRE,
je vous avez fait parvenir 3 échantillons de mes domaines en cotes de Bourg et Blaye Cotes de Bordeaux en mai 2021 pour des apparition juillet et Aout 2021.
Mes parents qui sont abonnés n’ont jamais vu paraitre LE CHT BELAIR COUBET ainsi que le cht FONTARABIE.
Est ce une erreur de lecture de leur part?
mes vins ne vous on pas convenu?
Dans l’attente de vous lire
Bien sincèrement
DELPHINE FAURE MAISON