C’est donc le Syndicat des AOC Bordeaux et bordeaux Supérieur qui avait sélectionné ces vins pour l’été 2026. Des vins frais issus de la région bordelaise. Une dégustation à l’aveugle a permis de définir 6 coups de cœur qui nous ont séduits par leur excellente qualité, et par leur rapport qualité-prix !
Une sélection sévère donc, ne retenant que 25% des vins dégustés en moyenne, alors que l’ensemble des vins étaient déjà des lauréats de leur appellation, pour un maximum de plaisir de dégustation.
La robe affiche un rouge vif, d’intensité moyenne, animée de reflets fuchsia qui soulignent la jeunesse du vin. Le nez est très expressif, immédiatement ouvert sur un registre de fruits rouges frais — prune, cerise — complété par des notes fermentaires gourmandes évoquant la fraise tagada, le cassis et la mûre. Cette combinaison entre fruit croquant et aromatique fermentaire apporte une dimension appétente et moderne, très attractive. En bouche, l’attaque est gourmande et ample, confirmant le profil aromatique du nez. La structure repose sur des tanins enrobés, souples et parfaitement intégrés, qui apportent du volume. Le milieu de bouche développe des notes de fruits rouges confiturés, donnant une sensation de sucrosité naturelle et une texture veloutée. La longueur est notable, portée par une fraîcheur discrète qui relance la dégustation et confère au vin une buvabilité élevée, idéale pour une consommation conviviale.
Note : 94/100
Exemples d’association : pavlova aux fruits rouges et sa crème légère d’amande & sorbet poire citron-verveine.
Distribution : CHR, Cavistes.
Prix départ cave : 7 € TTC
lisennes.fr – Tél : 05 57 34 13 03 – contact@lisennes.fr
La robe présente un rouge vif aux reflets framboise qui témoignent d’une belle jeunesse et d’une extraction maîtrisée. La limpidité et la brillance renforcent l’impression de fraîcheur et de dynamisme. Le premier nez est expressif et net, immédiatement marqué par un bouquet de fruits rouges croquants : cassis, groseille, framboise. À l’aération, le vin gagne en intensité et dévoile une complexité aromatique intéressante, mêlant fruits frais, légère touche acidulée et nuances florales. Le profil aromatique est précis, sans lourdeur, avec une très belle définition variétale. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, fidèle au registre fruité du nez. On retrouve les fruits rouges juteux qui apportent une sensation de sucrosité naturelle, sans excès. La fraîcheur gustative est bien intégrée : elle étire la bouche, dynamise le milieu de bouche et apporte une vraie sensation de buvabilité. La finale, portée par une tension acidulée, prolonge le plaisir et laisse une impression vive, nette et désaltérante. L’équilibre entre gourmandise, fraîcheur et intensité aromatique rend le vin particulièrement accessible.
Note : 94/100
Exemples d’association : tataki de thon avec une sauce soja gingembre.
Distribution : CHR et GMS, France et Export.
Prix départ cave : 9,5 € TTC la bouteille. 8 € pour 6 bouteilles.
Véronique Barthe – Tél : 05 57 84 55 90 – veronique@vbarthe.com
Vignobles Gabard – Esprit léger – AOP Bordeaux Claret 2025
La robe présente un rouge sombre et vif, de bonne profondeur, aux reflets prune qui témoignent d’une belle concentration. La brillance renforce l’impression de maturité et de gourmandise. Le nez est expressif, fermentaire et très gourmand, dominé par des arômes de confiture de cassis, de mûre et de fraise. Ce profil aromatique riche et généreux traduit une belle maturité des baies et confère au vin une dimension immédiatement séduisante. La bouche est ample et ronde, portée par une structure moyenne et des tanins enrobés, souples et bien intégrés. Une sucrosité naturelle apporte du volume et accentue la sensation de gourmandise. Les notes de cassis et de groseille à maquereau confèrent une tension acidulée qui équilibre la richesse du fruit et dynamise la finale. L’ensemble compose un rouge moderne, axé sur la fraîcheur, la buvabilité et l’expression du fruit mûr.
Note : 94/100
Exemples d’association : Croustillant de poulet rôti aux citrons confits et aux herbes.
Distribution : Cavistes, CHR et direct propriété .
Prix départ cave : 7,05 € TTC
vignoblesgabard.com – Tél :05 57 74 30 773 – contact@vignoblesgabard.com
La robe présente un rouge soutenu, de bonne profondeur, illuminé de reflets rubis foncés. Cette intensité colorante témoigne d’une extraction maîtrisée et d’une belle concentration, tout en conservant une brillance qui annonce un profil frais et moderne. Le nez s’ouvre sur une fraîcheur aromatique nette, portée par des notes variétales précises : fraise des bois, violette, bourgeon de cassis. Ce bouquet, à la fois floral et fruité, offre une expression élégante et parfaitement définie, avec une intensité qui valorise le caractère accessible et séduisant du vin. L’attaque révèle une structure présente mais harmonieuse, soutenue par des tanins souples et enrobés qui apportent du volume sans dureté. Une légère sucrosité naturelle contribue à la rondeur et a de l’onctuosité en bouche. Le milieu de bouche est marqué par des notes de cassis et de groseille à maquereau, apportant une tension acidulée et une fraîcheur dynamique qui étirent la finale. L’ensemble compose un rouge léger, moderne, où la fraîcheur et la buvabilité sont au cœur de l’identité du vin.
Note : 93/100
Exemples d’association : Langoustines rôties, beurre monté au piment doux, jus réduit de crustacés & condiment groseille cassis.
Distribution : CHR, cavistes, export.
Prix départ cave : 7 € TTC
Château Lauduc – Tél : 05 57 34 43 56 – contact@lauduc.fr
Crémant de Thieuley – AOP Crémant de Bordeaux Blanc
La robe affiche un jaune très pâle, illuminé de reflets dorés qui soulignent la fraîcheur et la jeunesse du vin. La limpidité et la brillance renforcent l’impression de finesse. Le nez est expressif et bien défini, mêlant des notes briochées et amandées à un registre de fruits blancs tels que la pêche et la poire. Cette combinaison aromatique apporte à la fois gourmandise, élégance et complexité. L’attaque est ample et crémeuse, révélant une texture généreuse. Les tanins présents mais parfaitement enrobés apportent du volume et structurent la bouche sans la durcir. La fraîcheur soutient l’ensemble, prolonge la dégustation et confère au vin une bonne longueur ainsi qu’une persistance aromatique nette, marquée par les fruits blancs et les nuances pâtissières.
Note : 94/100
Exemples d’association : Saint Jacques snackées, émulsion amande citron & voile de pêche blanche.
Distribution : Cavistes, boutique on line et export.
Prix départ cave : 13 € TTC
Thieuley.com – Tél :05 56 23 00 01 – contact@thieuley.com
Louis Vallon – Blanc de Noirs – AOP Crémant de Bordeaux BlancLa robe se présente dans un jaune pâle lumineux, animée de reflets argentés qui soulignent la fraîcheur et la jeunesse du vin. Sa brillance renforce l’impression de finesse et de pureté. Le nez est fin, expressif et délicat, articulé autour d’un ensemble aromatique mêlant fruits rouges subtils, bourgeon de cassis et fleurs blanches. Cette combinaison apporte une complexité élégante, à la fois aérienne et précise. La bouche offre une attaque ample et crémeuse, avec un beau volume et une sensation de gras maîtrisé. Les tanins, présents mais parfaitement intégrés, structurent la matière sans la durcir. La fraîcheur vient étirer la dégustation, apportant tension et longueur, et prolongeant les arômes floraux et fruités dans une finale nette et persistante.
Note : 93/100
Exemples d’association : Homard bleu rôti, bisque légère montée au beurre d’amande & condiment cassis groseille.
Distribution : CHR, Cavistes et e-commerce.
Prix départ cave : 12,70 € TTC
bdxfamilies.fr – Tél : 05 56 61 55 21
Le Jury Vintaste est constitué de professionnels du vin : oenologues, journalistes, cavistes, acheteurs…
Pour cette dégustation ont participé parmi les membres de l’équipe Mickaël Rouyer (Consultant et formateur filière vin), Marie-Laurence Porte et Damien (Oenologues Enosens), Nicolas Bonnet (Négociant Bonnet & Associés), Hugo Boyer (Caviste Cave des Carmes), Bernard Sirot et Frédéric Fleuri (Presse).
Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Un territoire qui s’étend rive droite et gauche. Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Crémant, c’est la force d’un collectif de vignerons qui puisent dans la diversité des terroirs pour créer des vins dans les quatre couleurs. Rouges, blancs, rosés et bulles. Résultat ? Des vins accessibles qui représentent l’essence même de Bordeaux. Fraîcheur, simplicité, convivialité. Ancrés dans la tradition mais résolument tournés vers l’avenir. Une véritable porte d’entrée d’un vignoble à la fois historique, moderne et en mouvement.
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