Accueil / Compte rendu de dégustation / Sélection des AOP Bordeaux vins frais 2026
Un jury de 30 dégustateurs a dégusté les vins des AOC Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé, Bordeaux Clairet, Bordeaux Claret et Crémant de Bordeaux, réparties en 3 catégories : Incroyable (cuvées traditionnelles), Incontournable (cuvées premium) et Informel (cuvées modernes ou décalées).
Le Bordeaux Blanc sec est l’exemple même du vin frais avec des cuvées pleines de peps qui ont le vent en poupe : 185 000 hectolitres soit 24 millions de bouteilles en 2025.
Incontournables millésime 2025: Château Dudon Blanc, Château Lauduc Classic, Château Le Bonalguet, Grand Théâtre, Château Malagar Blanc, Château Peychaud.
Incroyables : Château Rioublanc blanc bio 2025, Château de Bonhoste – Cuvée Prestige 2025, Château Vignol – Louisiane 2025, Château Maréchaux 2025, Château Lestrille Capmartin 2024, Château Haut Mazières 2024.
Informels millésime 2025 : Champelés de Thieuley, A Parts Egales, La Brise de Castenet, Château Petit Guillot, Héloïse l’Exquise (2025) et Diane.
Les vins rosés de Bordeaux séduisent par leur fraîcheur et leurs arômes gourmands de fruits rouges et d’agrumes. Polyvalents et accessibles, ils accompagnent aussi bien les apéritifs ensoleillés que les repas estivaux. Ils représentent près de 100 000 hectolitres produits en 2025.
Incroyables millésime 2025 : Château Bonnet, Château de Chainchon « Le Rosé », Château la Freynelle, Château Dudon, Château Lascaux, Château Haut-Garriga, Château Turcaud.
Informels millésime 2025 : Château Lauduc – Les éleveurs, Le Coup de Bar Rosé , Château Vignol, Madame L’Eperon , Haut D’As, Villa des Dunes Zenith
Ils occupent une place unique dans le paysage viticole bordelais, leur couleur soutenue, leur intensité aromatique et leur belle fraîcheur en font des vins généreux, gourmands et particulièrement conviviaux. Environ 10 000 hectolitres ont été produits en 2025.
Incontournables millésime 2025 : Château la Freynelle, Château de Lisennes, Château Caminade Haut Guérin, Château Cajus – Cuvée Raphaëlle, Château Majoureau, Château Lascaux .
En 2025, l’Appellation d’Origine Protégée Bordeaux remet à l’honneur l’un de ses styles les plus emblématiques et pourtant quasiment disparu : le Claret. Vin rouge clair et léger, il a façonné la renommée internationale de Bordeaux il y a plusieurs siècles. Il renaît officiellement aujourd’hui, fidèle à son identité originelle mais résolument contemporain. Accessible, fruité, à déguster frais, Bordeaux Claret incarne une nouvelle façon de boire le rouge : plus libre, plus conviviale, plus en phase avec les attentes actuelles. En 2025, il a représenté déjà 16 000 hectolitres produits.
Incontournables millésime 2025 : SCEA des Léotins – Claret, Château Peychaud – Babeth, Univitis – Eclat de Rouge, Château Lauduc – Papa & Tonton Claret, Château Roquefort – Les Roches Blanches, Château Sainte Barbe – Claretttt, Château Recougne Claret, Vignobles Gabard – Esprit Léger , Château de Fontenille – Le Blanc Bec, Vignobles Luquot – Pink Flow.
Les Crémants de Bordeaux séduisent par la finesse de leurs bulles, leur fraîcheur et leur élégance. Élaborés selon la méthode traditionnelle, ils révèlent des arômes délicats de fruits blancs, d’agrumes et parfois de brioche. Offrant un excellent rapport qualité-prix, ils sont en vogue ces dernières années avec une production de 120 000 Hectolitres, multipliée par 3 en 5 ans..
Incontournables blancs : Bulles de Lisennes, Mission St Vincent – Brut Blanc, La Carelle Crémant Blanc Brut.
Incroyables blancs : Louis Vallon Blanc de Noirs, Château Lestrille Les Bulles, Crémant de Thieuley, Cordeliers Grand Vintage Blanc 2018, Ballarin Black Pearl, Château Les Combes.
Incontournables rosé : Les Grands Chais de France – Calvet, Château Turcaud, B de bonhoste.
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