Accueil / Compte rendu de dégustation / Ambassadeurs des Graves 2022
Le label ‘‘Ambassadeur de Graves’’ place le consommateur au cœur du processus de sélection. Ce dernier déguste et sélectionne les vins qui seront demain proposés en France et à l’international. Le label veut proposer l’excellence de l’appellation en matière de savoir-faire, de respect de l’environnement et d’accueil oenotouristique.
Les propriétés candidates sont contrôlées par QB vérification pour vérifier qu’elles répondent aux 3 principaux critères : respect de la vigne, maîtrise de la vinification, capacité d’accueil du public).
Leurs vins sont ensuite soumis à la dégustation d’un panel d’une centaine de consommateurs, tous amateurs avertis de vin. Structurée comme une dégustation professionnelle, elle est réalisée par la société Techni’Sens, un organisme indépendant d’analyse et d’études sensorielles.
CLOS FLORIDENE – Graves rouge 2020 & blanc 2021
CHÂTEAU LA ROSE SARRON – Graves rouge 2020 & blanc 2021
CHÂTEAU MOUTIN – Graves rouge 2020 & blanc 2021
CHÂTEAU DE CERONS – Graves rouge 2020 & blanc 2021
CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE – Graves rouge 2020
CHÂTEAU TOURTEAU CHOLLET – Graves rouge 2020
CHÂTEAU DE PORTETS – Graves rouge 2019
CHÂTEAU MARTIGNAC – Graves rouge 2020
CHÂTEAU ROQUETAILLADE LA GRANGE – Graves rouge 2020
CHÂTEAU LAGRANGE – Graves blanc 2021
Avec plus de 200 exploitations, l’AOC Graves propose une offre de vins particulièrement variée. Si cette richesse permet de s’adresser à un large public, elle a aussi pour conséquence de rendre difficilement lisible pour le public le positionnement de gamme de l’appellation. A ce problème spécifique s’ajoute les problématiques environnementales, le développement de l’oenotourisme ou encore l’adaptation des vins aux goûts des consommateurs. D’où cette démarche collective ambitieuse initiée en 2015…
inscrivez-vous
Laisser un commentaire