Accueil / Dossiers / Vins de bordeaux : objectif 100 % du vignoble engagé dans une démarche de développement durable
L’engagement de la filière des Vins de Bordeaux pour le développement durable s’est concrétisée par un plan d’action, avec notamment cet engagement fort d’implication de l’ensemble des viticulteurs.
Le travail collectif des vins de Bordeaux s’articule autour de 4 axes :
– Préserver les compétences, les lieux de vie et de travail
– Anticiper l’avenir par la recherche
– Réduire l’empreinte environnementale
– Favoriser la gestion durable du vignoble.
Il s’agit notamment de renforcer son effort dans l’amélioration et la diffusion de bonnes pratiques en matière environnementale (Réduire l’usage des pesticides // Réduire les déchets et augmenter leur recyclage // Améliorer la performance énergétique des exploitations // Réduire les émissions de gaz à effet de serre // Réduire les consommations d’eau // Mieux maîtriser le traitement des effluents // Protéger et valoriser la biodiversité locale.).
Le plan complet est consultable par ici.
Aujourd’hui 45% du vignoble est certifié selon l’un des modes de production et de protection. L’objectif est de passer rapidement à 100 %.
Les différents modes :
Viticulture Biologique
Utilisation de produits (cuivre, soufre, insecticides d’origine végétale) exempts de molécules organiques de synthèse.
2014 : 480 exploitations et 6091 Hectares + 1330 ha en cours de conversion.
Viticulture Biodynamique
Application de préparations à base de matières végétales (ex. tisanes), animales (ex. bouse) et minérales (ex. quartz).
2015 : 29 exploitations et 696 ha
Viticulture intégrée
Prise en compte de l’environnement, de la rentabilité et des exigences sociales dans le choix des méthodes biologiques, techniques et chimiques.
Terra Vitis
2015 : 49 exploitations et 2 400 ha
Area
2015 : 205 exploitations et 6 168 ha
Qualenvi
11 exploitations
Viticulture raisonnée
Pas d’exclusion d’outils de protection et possibilité de recours aux intrants de synthèse.
Agriconfiance
2015 : 384 entreprises et 6 062 ha
Destination développement durable
2014 : 1 968 vignerons et 14 802 ha
Certification HVE : Haute Valeur environnementale
2014 : 32 propriétés et 1200 ha
SME du vin de Bordeaux : Système de Management Environnemental
2016 : 500 entreprises dont 134 certifiées.
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