Un dossier réalisé par notre partenaire l’Agenda du Vin
Situé au coeur du vignoble de Bergerac dans le Sud-Ouest de la France. Le Monbazillac est certainement le plus célèbre de tous les vins de la Dordogne. Son vignoble est l’un des plus anciens de la région. Sa caractéristique principale est d’être orienté au Nord, face à la vallée de la Dordogne. L’humidité en automne permet la formation du Botrytis Cinerea, indispensable à l’élaboration de tout liquoreux de haute qualité.
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