Accueil / Evénements / Démarrage imminent du projet Mo2VE
Ce projet d’une durée de 4 ans a pour objectif de développer de nouvelles solutions innovantes (produits et services) pour mieux maitriser la gestion de l’oxygène au cours de l’élevage d’un vin.
Ce projet de la société Michael Paetzold réunit plusieurs partenaires industriels : Diam Bouchage, Seguin Moreau et Polymem, qui développeront chacun des produits innovants grâce à leurs collaboration avec les structures de recherche : Amarante Process, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux, INRA Pech Rouge et le laboratoire de Génie Chimique de Toulouse.
Ce projet a été monté par le Cluster Inno’Vin et labellisé par les 2 pôles de compétitivité : Agri Sud-Ouest Innovation et Qualimediterranée.
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